Rational VarioSmoker Manual De Instrucciones Original página 74

hr
(pogledajte } Dimljenje namirnica). Imajte
na umu da će se upravljanje uređajem
VarioSmoker sada odvijati automatski.
5 Rad
OPASNOST
Razvijanje opasnih plinova prilikom
dimljenja namirnica
Kada VarioSmoker upotrebljavate u
parnokonvekcijskoj pećnici koja se
nalazi ispod isključenog sustava za
odvod zraka, postoji opasnost od
gušenja zbog udisanja opasnih plinova.
VarioSmoker upotrebljavajte samo u
n
parnokonvekcijskoj pećnici koja se
upotrebljava ispod uključenog
sustava za odvod zraka.
5.1 Materijal za dimljenje
UPOZORENJE
Materijal za dimljenje nemojte natapati
alkoholom.
Natapanje materijala za dimljenje
alkoholom može prouzročiti požar
tijekom upotrebe.
Upotrebljavajte samo uobičajene
n
komadiće drveta ili drvne pelete.
Ne upotrebljavajte materijal koji stvara
n
prašinu, kao što je piljevina ili drvno
brašno.
Ako navlažite materijal za dimljenje,
n
produljuje se i vrijeme predgrijavanja
uređaja VarioSmoker. Time se ne
produljuje vrijeme dimljenja.
74 / 148
5.2 Dimljenje namirnica
NAPOMENA
Do stvaranja prvog dima doći će za
približno 9 minuta.
UPOZORENJE
Uređaj VarioSmoker zaštitite od
kapljica masnoće.
Ako upotrebljavate najnižu razinu,
ugurajte još jednu standardnu
gastronomsku posudu iznad uređaja
VarioSmoker kako na njega na bi kapala
mast. U suprotnom može doći do
požara.
1. Otvorite poklopac i napunite
VarioSmoker materijalom za dimljenje.
2. OPREZ! Opasnost od požara! Ako se
poklopac uređaja VarioSmoker ne
može zatvoriti, materijal za dimljenje
može se zapaliti i izazvati požar u
uređaju. Zatvorite poklopac.
3. Otvorite vrata prostora za pripremu
jela.
4. Gurnite standardnu gastronomsku
posudu na najvišu ili najnižu razinu pa
na nju stavite VarioSmoker.
5. Spojite uređaj VarioSmoker s mrežnim
adapterom.
6. Zatvorite vrata prostora za pripremu
jela.
Ručni način rada
1. Uključite VarioSmoker putem mrežnog
prekidača.
>>
VarioSmoker se zagrijava i započinje
postupak dimljenja.
IFU_80.06.577_RATIONAL_Original
instructions_VarioSmoker_Connector-E-F
5 | Rad