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Miele DGC 7860 HC Pro Instrucciones De Manejo Y Montaje página 56

Horno a vapor

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Sugerencias para el ahorro energético
Procesos de cocción
- En la medida de lo posible, utilice los
programas automáticos para la prepa-
ración de alimentos.
- Extraiga todos los accesorios del inte-
rior del horno que no necesite para un
proceso de cocción.
- Por lo general deberá seleccionar el
dato de temperatura inferior de la re-
ceta o de la tabla de cocción y com-
probar el alimento transcurrido el
tiempo más breve indicado.
- Precaliente el horno solo si así se indi-
ca en la receta o en la tabla de coc-
ción.
- Evite abrir la puerta en la medida de lo
posible durante el proceso de coc-
ción.
- Utilice moldes mate, oscuros. En este
tipo de moldes el calor se reparte me-
jor y llega más rápido a la masa. Los
materiales claros como el acero inoxi-
dable o el aluminio reflectan el calor,
que alcanza peor el alimento. No utili-
ce tampoco papel de aluminio reflec-
tante para tapar el suelo del interior
del aparato o la parrilla.
- Supervise el tiempo de cocción, para
evitar consumir energía innecesaria-
mente al preparar alimentos.
Ajuste un tiempo de cocción o utilice
la sonda térmica, en caso de estar dis-
ponible.
- Para la elaboración de muchos platos
es posible utilizar la función
 . Es posible cocinar a tem-
te plus
peraturas más bajas que en la función
 , puesto que el ca-
Bóveda y solera
lor se distribuye inmediatamente por
el interior. Además, podrá cocinar al
mismo tiempo en varios niveles.
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- Para asar al grill, utilice preferente-
mente la función
esta forma puede asar al grill a tempe-
raturas más bajas que con otras fun-
ciones de asar al grill con el ajuste
más alto de temperatura.
- En la función
cocina de forma eficiente, haciendo
un uso óptimo del calor. Utilícela para
preparar cantidades pequeñas como
pizzas congeladas o galletas. No abra
la puerta del horno durante el proceso
de cocción.
- Para cocinar al vapor y ahorrar energía
puede utilizar la función
por -ECO
da en particular para cocinar verdura y
pescado.
- Si es posible, prepare varios platos a
la vez. Coloque uno junto a l otro o a
diferentes niveles.
- Aquellos platos que no pueda preparar
a la vez, hornéelos uno detrás de otro,
para aprovechar óptimamente el calor.
Ajustes
- Seleccione el ajuste
Touch
nejo, para reducir el consumo energé-
tico.
- Para la iluminación del horno seleccio-
ne el ajuste
rante 15 s
en cualquier momento la iluminación
del horno con la tecla sensora .
Aire calien-
Modo de ahorro de energía
Por motivos de ahorro energético, el
horno a vapor se desconecta automáti-
camente en caso de no transcurrir nin-
gún proceso de cocción u otro manejo.
Se muestra la hora o el display perma-
nece oscuro ("Ajustes").
Grill con aire
Aire caliente Eco
. Esta función es adecua-
Display
 |
para los elementos de ma-
Off
 |
Iluminación
. Es posible volver a conectar
 . De
  se
Cocción al va-
 |
Quick-
o
Off
«On» du-

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