Застереження щодо зберігання свіжих продуктів
UA
■
Поради щодо заощадження електроенергії.
холодильник, дайте їй охолонути до кімнатної температури. Покладіть заморожені
продукти у відділення для свіжих продуктів, щоб вони розморозилися, використовуючи
низьку температуру заморожених продуктів для охолодження свіжих продуктів, таким
чином заощаджуючи електроенергію.
Зберігання фруктів і овочів
1.
Фрукти, зелень і овочі слід класти в кошик для свіжих овочів і фруктів окремо.
2.
Овочі слід зберігати проти напрямку росту, що може ефективно продовжити їхню свіжість.
3.
Редис слід зберігати зі зрізаним листям, щоб запобігти поглинанню поживних речовин
листям.
4.
Помідори слід зберігати зрілими; якщо покласти незрілі помідори прямо всередину,
свіжість погіршиться.
5.
Банан, ананас, диня, папая та інші тропічні фрукти не підходять для зберігання, оскільки
низька температура прискорює метаболізм цих продуктів, а іноді навіть призводить до їх
псування. Але вони підходять для короткочасного зберігання в холодильнику.
■
Контейнер для фруктів і овочів: Витягніть контейнер
для фруктів і овочів, щоб отримати доступ до
продуктів. Після використання або чищення кришки
контейнера
для
встановіть її назад на контейнер для свіжих продуктів,
щоб це не вплинуло на внутрішню температуру в
контейнері для свіжих продуктів.
■
Перед тим як зберігати продукти в холодильнику,
краще вимити їх і витерти насухо. Перед тим як
покласти продукти в холодильник, бажано закрити
їх, щоб запобігти випаровуванню води та зберегти
свіжість фруктів і овочів з одного боку та запобігти
появі поганого запаху з іншого боку.
■
Не кладіть у холодильник занадто багато або занадто
важкі продукти. Між продуктами має бути достатньо
місця; якщо вони розташовані надто близько, потік
холодного повітря буде заблокований, що негативно
вплине на ефект охолодження. Не зберігайте надто
великі або важкі продукти, щоб не пошкодити полицю.
Зберігаючи продукти, тримайте їх на відстані від
внутрішньої стінки; не кладіть продукти з високим
вмістом води надто близько до задньої стінки
холодильника, щоб вони не примерзли до внутрішньої
стінки.
■
Зберігання продуктів за категоріями: Продукти слід
зберігати за категоріями, причому продукти, які ви
їсте щодня, слід розміщувати спереду на полиці, щоб
скоротити тривалість відкриття дверцят і уникнути
псування
продуктів
придатності.
Перед тим як поставити гарячу їжу в
150
свіжих
продуктів
обов'язково
через
закінчення
терміну