Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
5.
Banany, ananasy, melony, papaje i inne owoce tropikalne nie nadają się do przechowywania
w lodówce, ponieważ niska temperatura przyspiesza metabolizm tych produktów, a czasem
nawet powoduje ich psucie się. Owoce te można natomiast włożyć do lodówki na krótki czas.
6.
Produkty korzeniowe, takie jak kabaczki, ziemniaki, bataty, czosnek, imbir i cebula, nie
wymagają przechowywania w lodówce.
Korzystanie z przestrzeni o zmiennej temperaturze
W tej lodówce przestrzeń o zmiennej temperaturze ma postać pojemnika na świeże produkty
o zmiennej temperaturze, który znajduje się w dolnej części komory na świeżą żywność. Aby
zaspokoić swoje potrzeby związane z przechowywaniem, użytkownicy mogą wybrać odpowiedni
tryb pracy.
1.
Po wybraniu trybu „Vegetables" („Warzywa") przestrzeń o zmiennej temperaturze utrzymuje
odpowiednią temperaturę i wilgotność owoców i warzyw, przez co wydłuża się czas
przechowywania świeżych produktów.
PL
2.
Po wybraniu trybu „Fresh" („Świeże") przestrzeń o zmiennej temperaturze nadaje się do
przechowywania piwa, napojów itp.
Korzystanie z komory na mrożonki
■
W zamrażarce jest utrzymywana temperatura poniżej -18oC. Do komory zamrażarki zaleca
się wkładać produkty przeznaczone do długoterminowego przechowywania, ale należy też
przestrzegać czasu przechowywania podanego na opakowaniu produktu.
■
Szuflady zamrażarki służą do przechowywania żywności wymagającej zamrożenia. Duże
kawałki ryb i mięsa należy pokroić na mniejsze części i zapakować w torebki zachowujące
świeżość; dopiero potem można je równomiernie rozmieścić w szufladach zamrażarki.
Środki ostrożności dotyczące przechowywania zamrożonej żywności
■
Przed włożeniem gorącej żywności do zamrażarki należy odczekać, aż żywność ta ostygnie
do temperatury pokojowej.
■
Aby nie dopuścić do pęknięcia spowodowanego zwiększeniem objętości cieczy wskutek
zamarznięcia, do komory zamrażarki nie należy wkładać szklanych pojemników z płynami lub
szczelnie zamkniętych płynów w puszkach.
■
Produkty spożywcze należy podzielić na odpowiednio małe porcje.
■
Lepiej jest pakować żywność jeszcze przed zamrożeniem. Worek używany do pakowania
powinien być suchy, na wypadek gdyby różne worki do pakowania przymarzły do siebie. Aby
nie dopuścić do zanieczyszczenia krzyżowego i przenoszenia zapachów, żywność powinna
być zapakowana lub przykryta odpowiednimi materiałami, które są twarde, bez smaku,
hermetyczne i wodoszczelne, nietoksyczne i wolne od zanieczyszczeń.
■
Do komory zamrażarki nie należy wkładać zbyt wielu świeżych produktów jednocześnie
(nie należy przekraczać standardowej zdolności zamrażania lodówki). Aby nie dopuścić do
przymarznięcia jednych produktów do drugich, nie należy dopuszczać do kontaktu świeżo
włożonej żywności z mrożonkami znajdującymi się już w środku.
Wskazówki dotyczące przechowywania mrożonek
1.
Aby uniknąć długiego trzymania otwartych drzwi lodówki i w ten sposób oszczędzać energię,
produkty tego samego rodzaju należy umieszczać razem.
2.
Aby nie dopuścić do przeterminowania, każdą mrożonkę należy przechowywać przez czas
podany na jej opakowaniu.
3.
Jeśli kupuje się mrożonki, należy je włożyć do zamrażarki tak szybko, jak to tylko możliwe,
zanim zdążą się rozmrozić.
4.
Zasadniczo, za każdym razem należy wyjmować taką ilość żywności, jaka ma być rozmrożona.
Nie należy zamrażać ponownie raz rozmrożonej żywności, chyba że zostanie ona ugotowana
i przetworzona w gotową potrawę; inaczej jej jakość ulegnie pogorszeniu.
Aby żywność lepiej się przechowywała i aby nie dopuścić do niepotrzebnych strat,
żywność należy przechowywać w odpowiednim dla niej przedziale temperatur.
82
Publicidad
