Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
5. POKYNY PRO VAŘENÍ
5.1. TABULKA VÝKONŮ
STUPEŇ VÝKONU
14/ZESÍLENÍ
VÝKONU
11–13
5–10
3–4
1–2
VYPNUTO
* Nepřetržité smažení lívanců na stupeň 5–6.
** Rozpouštění na stupeň 2, až se začne rozpouštět, přepněte na stupeň 1 a udržujte v tekutém stavu.
5.2. TABULKA VAŘENÍ
KATEGORIE
POKRMU
Těstoviny
a rýže
Maso
Ryby
Zelenina
a luštěniny
Vejce
a vaječné
výrobky
Omáčky,
krémy
a dezerty
TYP VAŘENÍ
Rychlý ohřev, zesílení výkonu
Smažení, grilování, udržování varu
Dušení, vaření
Mírné vaření, udržování teplého
pokrmu, pomalé vaření
Rozpouštění, udržování v tekutém
stavu, rozmrazování
-
RECEPT
Těstoviny
Rýžový pudink
Vařená rýže
Rizoto
stálého míchání
Pečené maso
stálého míchání
Grilovaný steak
Klobásy a karbanátky
Kuřecí kousky
Předehřátí pánve
Smažený řízek
Předehřátí pánve
Grilovaná ryba
Rybí filety
stálého míchání
Garnáty a krevety
stálého míchání
Smažené čerstvé
hranolky
Smažené mražené
hranolky
Grilovaná zelenina
Papriky, cukety a lilek
Předehřátí pánve
Vejce na tvrdo
Smažená vejce
stálého míchání
Lívance
Předehřátí pánve
Rajská omáčka
Ohřívání omáček
Rozpuštěný sýr
Smetana a krém
Ohřívání smetany
Rozpuštěná čokoláda
Máslo
Ideální pro smažení za stálého míchání,
prudké opékání, přivádění polévky
Ideální pro začátek vaření, restování,
vaření těstovin, fritování, grilování
Ideální pro dušení s předehříváním,
udržování mírného varu, vaření,
dlouhé a nepřetržité smažení
Ideální pro pomalé vaření, mírné vaření
smetanových omáček a tekuté pokrmy
Lehké ohřívání malého množství jídla,
pomalé ohřívání, rozpouštění a udržování
čokolády v tekutém stavu**
Předehřev
Fáze ohřevu
Stupeň výkonu
Ohřívání vody
Ohřívání mléka
Ohřívání vody
Smažení za
a opékání
Smažení za
a opékání
Předehřátí grilu
Předehřátí grilu
Předehřátí grilu
Smažení za
Smažení za
Ohřívání oleje*
Ohřívání oleje*
Předehřátí grilu
Ohřívání vody
Smažení za
Rozpouštění
Rozpouštění
Rozpouštění
51
DOPORUČENÉ POUŽITÍ
k varu, vaření vody
(rýže, pečeně, lívanců*)
-
Vaření
Stupeň výkonu
14–b
6–11
13–b
6–8
14–b
6–8
13–b
6–8
10–13
6–11
10–13
10–13
10–11
10–13
10–11
6–10
6–11
10–13
10–13
8–10
10–13
8–10
10–13
10–13
14
11–14
14
11–14
6–11
10–13
6–11
10–13
14–b
6–8
10–13
8–10
6–11
5–7
4–6
2–4
6–11
2–5
4–6
2–4
1–2
1
1–3
1–3
Publicidad
