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Idiomas disponibles
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Modo de cocción al vacío
El nombre de esta función se refiere a un
método de cocción en el que los alimentos
se sellan al vacío en bolsas de plástico y
se cocinan a baja temperatura. Consulte la
sección Modo de cocción al vacío y el ca‐
pítulo "Consejos" con las tablas de cocción
para más información.
Regenerar con vapor
El recalentamiento de los alimentos con
vapor evita que la superficie se reseque. El
calor se distribuye de forma suave y unifor‐
me, recuperando el sabor y el aroma de
los alimentos como si estuvieran recién
hechos. Esta función se puede usar para
recalentar alimentos directamente en el
plato. Puede recalentar más de un plato al
mismo tiempo usando diferentes niveles.
Horneado de pan
Use esta función para preparar pan y rolli‐
tos con resultados profesionales y conse‐
guir alimentos crujientes y dorados.
Leudar masas
Para acelerar el levado de la masa de le‐
vadura. Evita que la superficie de la masa
se reseque y mantiene su elasticidad.
Vapor solo
Para cocinar al vapor verduras, guarnicio‐
nes o pescado.
Humedad alta
Esta función es adecuada para cocinar
platos delicados como pudin, flan, terrinas
y pescado.
Humedad media
Esta función es apropiada para cocinar
carne guisada y estofada, así como para
pan y masa de levadura dulce. Gracias a
la combinación de vapor y calor, la carne
queda más tierna y jugosa, y la superficie
de las masas de levadura queda brillante y
crujiente.
Humedad baja
Esta función es adecuada para carne,
aves, platos al horno y estofados. Gracias
a la combinación de vapor y calor, la carne
queda más tierna y jugosa, con una super‐
ficie crujiente.
6.2 Notas sobre: Horneado húmedo
+ ventilador
Esta función se utilizó para cumplir con los
requisitos de eficiencia energética y diseño
ecológico (según EU 65/2014 y EU 66/2014).
Pruebas según: IEC/EN 60350-1.
130
ESPAÑOL
La puerta del horno debe estar cerrada
durante la cocción para que no se interrumpa
la función y el horno funcione con la máxima
eficiencia energética posible.
Cuando se utiliza esta función, la lámpara se
apaga automáticamente después de 30 s.
Para ver las instrucciones de cocción,
consulte el capítulo "Consejos", Horneado
húmedo + ventilador. Puede consultar
recomendaciones generales para ahorrar
energía en el capítulo "Eficiencia energética",
bajo consumo energético.
6.3 Ajuste: Funciones de cocción
1. Ponga en marcha el aparato. La pantalla
muestra la función de cocción por defecto
y la temperatura.
2. Pulse el símbolo de la función de cocción
para entrar en el submenú.
3. Seleccione la función de cocción y pulse
. La pantalla indica la temperatura.
4. Ajuste la temperatura. Pulse
5. Pulse
.
Sonda térmica: puede conectar la sonda en
cualquier momento antes o durante la
cocción. Consulte el capítulo "Uso de
accesorios, sonda térmica".
6.
- pulse para desactivar la función
de cocción.
7. Apague el aparato.
6.4 Compartimento de agua
F
M
A
X
E
D
A. Tapa
B. Rompeolas
C. Compartimento
D. Abertura de llenado de agua
.
A
B
C
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