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Regenerieren
Das Aufwärmen von Speisen mit Dampf
verhindert ein Austrocknen der Oberfläche.
Die Hitze wird sanft und gleichmäßig ver‐
teilt und belebt den Geschmack sowie das
Aroma der Speisen, als ob sie frisch zube‐
reitet wären. Mit dieser Funktion können
Sie die Speisen direkt auf einem Teller auf‐
wärmen. Sie können mehrere Teller gleich‐
zeitig auf verschiedenen Einschubebenen
aufwärmen.
Brot Backen
Verwenden Sie diese Funktion, um Brot
und Brötchen auf professionelle Art zu ba‐
cken: knusprig, braun und mit glänzender
Kruste.
Gärstufe
Zur Verkürzung der Gehzeit des Hefeteigs.
Dadurch wird die Oberfläche vor dem Aus‐
trocknen bewahrt und der Teig elastisch
gehalten.
Dampfgaren
Dampfgaren von Gemüse, Beilagen oder
Fisch.
Feuchtigkeit, hoch
Die Funktion eignet sich zum Kochen emp‐
findlicher Speisen wie Pudding, Flan, Terri‐
nen und Fisch.
Feuchtigkeit, mittel
Diese Funktion eignet sich zur Zubereitung
von gedünstetem und geschmortem
Fleisch sowie von Brot- und süßem Hefe‐
teig. Durch die Kombination von Dampf
und Hitze wird das Fleisch zart und saftig,
und Backwaren aus Hefeteig erhalten eine
knusprige und glänzende Oberfläche.
Feuchtigkeit, niedrig
Diese Funktion ist geeignet für Fleisch,
Geflügel, Ofengerichte und Aufläufe. Durch
die Kombination von Dampf und Hitze wer‐
den Fleischstücke zart und saftig und er‐
halten eine knusprige Oberfläche.
6.2 Hinweise zu: Feuchte Umluft
Diese Funktion wurde zur Einhaltung der
Energieeffizienzklasse und der Ökodesign-
Anforderungen (gemäß EU 65/2014 und EU
66/2014) verwendet. Tests gemäß: IEC/EN
60350-1.
Die Backofentür sollte während des
Garvorgangs geschlossen bleiben, damit die
Funktion nicht unterbrochen wird. So wird
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DEUTSCH
gewährleistet, dass der Backofen mit der
höchsten Energieeffizienz arbeitet.
Wenn Sie diese Funktion verwenden, schaltet
sich die Backofenbeleuchtung automatisch
nach 30 Sekunden aus.
Die Kochanleitungen finden Sie im Kapitel
„Hinweise und Tipps", Feuchte Umluft.
Allgemeine Empfehlungen zur
Energieeinsparung finden Sie im Kapitel
„Energieeffizienz", „Energie sparen".
6.3 Einstellung: Ofenfunktionen
1. Schalten Sie das Gerät ein. Das Display
zeigt die Standard-Heizfunktion und die
Temperatur an.
2. Drücken Sie auf das Symbol der
Ofenfunktion
aufzurufen.
3. Wählen Sie die Ofenfunktion aus und
drücken Sie
. Das Display zeigt die
Temperatur an.
4. Stellen Sie die Temperatur ein. Drücken
Sie
.
5. Drücken Sie
Temperatursensor - Sie können den Sensor
jederzeit vor oder während des Garvorgangs
anschließen. Siehe Kapitel „Verwendung des
Zubehörs, Temperatursensor".
6. Drücken Sie
auszuschalten
7. Schalten Sie das Gerät aus.
6.4 Wassertank
F
M
A
X
E
D
A. Deckel
B. Wellenbrecher
C. Schublade
, um das Untermenü
.
, um die Ofenfunktion
A
B
C
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