Trabajo Práctico Con El Varoma - Vorwerk THERMOMIX TM5 Manual De Instrucciones

ACCESORIOS
Trabajo con el Varoma
30 minutos de cocción al vapor requieren 0.5 litros/500 g (2 tazas/17.6 oz)
de agua, y por cada 15 minutos adicionales agregue otros 250 mg (8.8 oz)
de agua.
Siga las siguientes reglas básicas para usar el Varoma:
• Coloque suficiente agua en el vaso para evitar que se queme.
• La parte inferior del recipiente Varoma y la charola interior han sido
diseñadas con pequeñas ranuras para garantizar que el vapor se distribuya
uniformemente por todo el Varoma. Coloque los alimentos de manera que
algunas ranuras queden libres. Para ello, basta simplemente con colocar los
alimentos "holgadamente".
• Puede cocinar en el Varoma alimentos de diferentes consistencias y grados
de dureza al mismo tiempo.
• Coloque los alimentos que requieren más tiempo de cocción en la parte
inferior y los que necesitan menos tiempo en la superior, como por ejemplo
verduras en el recipiente Varoma y pescado en la charola Varoma.
• Las verduras se cocinarán de manera uniforme si las corta en trozos de
tamaño similar. Los tiempos de cocción que se indican son aproximados.
Los tiempos de cocción dependen de la calidad, el grado de maduración
y el tamaño de los alimentos, así como de sus gustos personales.
• Engrase el recipiente y la charola Varoma para asegurarse de que los
ingredientes como la carne, el pescado o la masa no se peguen.
• No espese las salsas y sopas hasta después de que finalice la cocción al
vapor.
• Los espesantes pueden impedir la formación homogénea de vapor en el vaso
y retrasar todo el proceso de cocción en el Varoma.
• También puede poner la tapa del Varoma al revés sobre la mesa y utilizarla
para escurrir los líquidos del recipiente y la charola Varoma 1 . Además,
puede utilizarse como bandeja para servir comida directamente del Varoma.
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AVISO
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