Unox ChefTop XVC 055 Manual De Instrucciones página 70

Impostazione parametri
Impostazione temperatura camera
La temperatura all'interno della camera viene visualizzata mediante il display 3 e viene impostata
mediante i tasti
Quando sul display 3 compare la scritta PAU il forno entra in pausa: restano spenti ventole e resistenze.
Pertanto per creare un ritardo di partenza del forno o per creare un periodo di fermo forno (adatto per la
lievitazione di alcuni prodotti) impostare il tempo di pausa nel display 2 e il simbolo PAU nel display 3.
-
+
0° C 260° C
PAU
Impostazione del valore Delta T
Il valore del Delta T viene visualizzato mediante il display 3 e viene impostata mediante i tasti
0°C 100°C
Impostazione Clima
L'impostazione del clima (STEAM.Maxi / DRY.Maxi) all'interno della camera di cottura viene visualizzato
mediante l'elisse CLIMA LUX e viene impostata mediante i tasti
I 10 led di colore blu indicano la percentuale di vapore all'interno della camera di cottura (STEAM Maxi);
I 10 led di colore rosso indicano la percentuale di asciugatura (DRY Maxi).
DRY STEAM
Maxi
N.B
L'utilizzo dei due sistemi contemporaneamente, non è possibile. L'impostazione del parametro CLIMA LUX è
facoltativo, nel caso tale parametro non sia impostato il forno cuoce a "CONVEZIONE".
Italiano
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Maxi
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14
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