Generalites - WMF HOT & FRESH Manual De Instrucciones

Dans votre propre intérêt, observez toutes les consignes de sécurité ainsi que les notifications
de danger. Vous contribuerez ainsi à éviter les accidents et les problèmes techniques.
Seules doivent être autorisées à utiliser l'appareil les personnes qui se sont préalablement
familiarisées avec celui-ci à l'aide du mode d'emploi.
Conservez ce mode d'emploi à proximité de l'appareil. Votre personnel pourra ainsi s'informer à tout moment
du comportement à adopter en cas de problème technique.
1.

GENERALITES

Le chauffe-plat est un appareil qui permet de garder au chaud tout type de met. En choisissant correctement
la température, vos préparations conserveront leur consistance et leur aspect.
Le principe employé se base sur un bain d'eau chaude qui maintient les aliments à la bonne température. Le
chauffe-plat n'est pas conçu pour faire cuire et rôtir des aliments!
Comme tous les chauffe-plats WMF, le HOT & FRESH peut être chauffé aussi bien avec un combustible qu'à
l'électricité. Pour une fonctionnalité optimale, nous recommandons l'utilisation des éléments chauffants et
des cartouches de combustible originaux WMF! (voir la fiche technique à la dernière page du mode d'emploi).
Sa particularité réside cependant dans un fond blindé Transtherm® qui permet une utilisation sur toutes les
plaques de cuisson à induction courantes.
Il est inévitable que de la condensation se forme en raison de la différence de température entre l'intérieur et
l'extérieur du couvercle. C'est la raison pour laquelle tous les chauffe-plats HOT & FRESH sont équipés d'une
rigole dans le couvercle qui ramène l'eau de condensation produite dans le bac à eau par le biais d'une bague
d'adaptation.
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