Allgemeines - WMF HOT & FRESH Manual De Instrucciones

Bitte beachten Sie in Ihrem eigenen Interesse alle Gefahren- und Sicherheitshinweise. So
helfen Sie Unfälle und technische Störungen zu vermeiden.
Lassen Sie das Gerät nur von Mitarbeitern bedienen, welche sich zuvor anhand der
Betriebsanleitung mit ihm vertraut gemacht haben.
Bewahren Sie diese Betriebsanleitung in der Nähe des Gerätes auf. So kann sich Ihr Bedienungspersonal
jederzeit informieren und bei technischen Störungen richtig verhalten.
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ALLGEMEINES

Der HOT & FRESH Chafing Dish ist ein Gerät, in dem Speisen aller Art warm gehalten werden können. Bei
richtig gewählter Temperatur behalten die Speisen ihre Konsistenz und ihr Aussehen.
Das Warmhalteprinzip beruht darauf, dass Speisen indirekt über einem Wasserbad warm gehalten werden.
Der Chafing Dish ist nicht zum Kochen und Braten von Speisen geeignet!
Wie alle WMF Chafing Dish kann der HOT & FRESH sowohl mit Brennstoff als auch elektrisch beheizt werden.
Für eine optimale Funktionalität empfehlen wir die Verwendung der original Heizelemente und
Brennstoffdosen von WMF! (siehe Datenblatt letzte Seite der Betriebsanleitung) Seine Besonderheit zeichnet
sich jedoch durch einen verkapselten Transtherm-Boden aus, der den Einsatz auf allen gängigen
Induktionsherden ermöglicht.
Bedingt durch den Wärmeunterschied zwischen Deckelinnen- und Deckelaußenseite lässt sich die Bildung von
Kondenswasser nicht vermeiden. Deshalb sind alle HOT & FRESH Chafing Dish mit einer Auffangrinne im
Deckel ausgestattet, die das entstandene Kondenswasser über einen Adapterring wieder in das Wasserbad
zurückführt.
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