Beschreibung Des Geräts; Funktion; Bestimmungsgemäßer Gebrauch - Fri-Jado STG 5-i Instrucciones De Manejo

2. Beschreibung des Geräts
2.1.

Funktion

In diesem Gerät wird Infrarotstrahlung und direkte Konvektionswärme kombiniert. Die Strahlungshitze ver-
schließt die Fleischporen und lässt eine knusprige braune Schicht entstehen. Die Konvektionswärme lässt das
Fleisch garen. Die Lüfter sorgen für eine gleichmäßige Verteilung der Wärme und kühlen gleichzeitig die
Außenwände.
Während des Grillvorganges werden die Heizelemente und die Quarzlampe ein- und ausgeschaltet, um die ein-
gestellte Temperatur beizubehalten. Die bedienseitig installierte Quarzlampe leuchtet während des gesamten
Grillvorgangs.
Das Gerät wird von einem wartungsfreien Motor mit Untersetzungsgetriebe angetrieben.
Der Ofen ist mit einer intelligenten Steuerung eingerichtet, die maximal 250 Programme speichern kann. Jedes
Programm kann eine Vorheizstufe und 9 weitere Stufen enthalten, wo Grillzeit, Temperatur und Lüftergesch-
windigkeit eingestellt werden können.
Wenn ein Programm einmal völlig ausgeführt worden ist und keine weiteren Änderungen angebracht wer-
den, wird die Steuerung bei der nächsten Ausführung des Grillprogramms eine automatische Grillzeitkorrektur
vornehmen, um immer das gleiche Resultat zu erreichen. Anhand des Temperaturverlaufs während des Gril-
lverfahrens wird durch den Ofen bestimmt, wie viel Zeit zu der eingestellten Grillzeit hinzugezählt oder von der
eingestellten Grillzeit abgezogen werden muss. So bekommt man ein immer gleiches Endergebnis, unabhängig
davon, mit wie vielen Produkten der Grill befüllt wurde und ob die Produkte am Anfang aufgetaut waren.
Eine große Anzahl von Einstellungen und die Grillprogramme selbst können mit einem Kennwort gegen Ände-
rungen gesichert werden.
2.2. Bestimmungsgemäßer Gebrauch
WARNUNG
Der Ofen ist ausschließlich für folgende Prozesse ausgelegt:
• Grillen
• Aufheizen
• Kochen
• Braten
• Schmoren
• Gratinieren
• Rösten
Die einzelnen Abläufe werden durch Programme gesteuert. (Siehe Kapitel 5)
Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäßer Gebrauch. Für daraus resultierende Schäden oder
Verletzungen haftet der Hersteller in keiner Weise. Das Gerät entspricht den europäischen Richtlinien und Nor-
men, wie in der mit Ihrem Gerät mitgelieferten CE-Erklärung angegeben. Das Gerät ausschließlich in technisch
einwandfreiem Zustand und gemäß der oben aufgeführten Bestimmung verwenden.
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STG 5 / 7 / 8 - I
9123494 - 4/2009