Datos De Identificación Del Fabricante; Datos De Identificación Y Placa De La Máquina - OEM FA121M Manual De Instrucciones

AMASADORA
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1. DATOS DE IDENTIFICACIÓN DEL FABRICANTE
2. DATOS DE IDENTIFICACIÓN Y PLACA DE LA MÁQUINA
La máquina está dotada de placa de identificación en la que cual se indican los siguientes datos:
Ali SpA
Viale Lombardia, 33
BOZZOLO ( MN )
3. ENSAYOS PREVIOS A LA ENTREGA
Antes de la entrega, la máquina se somete a varias pruebas de seguridad previstas por la normativa vigente y a ensayos de
funcionamiento en el establecimiento de producción. Asimismo, todos los componentes instalados se someten a minuciosos
controles, tanto visuales como instrumentales.
4. USO ESPECÍFICO Y COMPONENTES
La máquina ha sido diseñada para amalgamar masas, tanto duras como blandas, compuestas por harina, sales, levaduras,
grasas, líquidos y otros ingredientes alimenticios.
La máquina está constituida por los siguientes componentes:
1. La máquina consta de una estructura portante que sostiene y contiene los órganos motores, de transmisión y los disposi-
tivos de mando.
2. El recipiente contiene los productos alimenticios a amasar, se encuentra fijado en la parte anterior de la máquina y gira a
derechas mecánicamente accionado por un motor eléctrico.
3. La herramienta amasadora, colocada en el cabezal de la máquina, gira dentro del recipiente con un movimiento
espiralado. La herramienta gira mecánicamente por efecto de engranajes accionados por el mismo motor eléctrico.
4. Hendedora masa constituida por una varilla metálica fija, montada en el cabezal de la máquina.
5. Resguardo móvil enclavado, que cubre la parte superior del recipiente en movimiento y, al abrirse, provoca la parada de
los componentes móviles peligrosos.
• Los motores eléctricos pueden ser monofásicos o trifásicos, con una o varias velocidades.
• Todas las partes de la máquina destinadas a estar en contacto con los productos alimenticios (como el recipiente, las her-
ramientas, la hendedora, etc.) son de acero inoxidable.
La máquina entregada, objeto del presente manual de instrucciones, está construida con los componentes incluidos en la
declaración de conformidad CE.
INFORMACIÓN GENERAL
kW
Volt.
A Hz.
Type
Nr.
FA121M - FA121
FA181M - FA181 - FA182
FA251 - FA252 - FA381 - FA382
OME - ALI SPA
Viale Lombardia, 33
46012 - Bozzolo
MANTOVA - ITALY
tel. +39 0376 910511
fax. +39 0376 920754
info@oemali.com
www.oemali.com
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