Gebrauch Der Rührmaschine; Empfohlene Höchstmengen - Fimar IP10F Manual De Uso

Gebrauch der Rührmaschine
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Die Geschwindigkeit durch den Hebel regeln mit Bezug auf der Bearbeitung; für harten Teig eine
niedrige Geschwindigkeit (1 oder 2) auswählen und für weichen Teig eine höhe Geschwindigkeit (2 oder
3) auswählen.
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Deckel der Schüssel anheben, um die Zutaten der Masse einzufüllen.
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Deckel der Schüssel schließen.
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Bearbeitungszeit mit der Zeitschaltuhr wäheln (nur mod.IP60F-80F): „Dauerbetriebsmodus" oder
„zeitbegrenzter Betriebsmodus".
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Maschine durch Drücken der Start-Taste "I" in Gang setzen; die Ingangsetzung erfolgt nur bei
eingesetzter Rührschüssel und gesenktem Deckel.
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Nach Beendigung des Bearbeitungsvorgangs die Maschine durch Drücken der Stop-Taste
anhalten. Im "zeitbegrenzten Betriebsmodus" hält die Maschine automatisch an, wenn sich die
Zeitschaltuhr auf "Null" zurückstellt (nur mod.IP60F-80F).
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Das Handrad gegen Uhrzeigersinn drehen bis die niedrigste Herunterlassung der Schüssel; die
Blockierunghandgriff öffnen um die Schüssel herauszunehmen und den Bearbeiteten Produkt ausladen.
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Nach Beendigung eines Bearbeitungvorgangs Rührschüssel und Werkzeug mit heißem Wasser und
Reinigungsmitteln säubern.
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Die Deckel mit einem feuchten Schwamm reinigen.
Empfohlene Höchstmengen
In der Tabelle werden die je nach Werkzeug und Masse zu verarbeitenden Produkthöchstmengen
aufgeführt. Die angegebenen Werte sind indikativ, da sie von den Massemengen abhängig sind.
INFORMATIONEN: Allzu hohe Mengen der Masse können zu Überhitzungsproblemen
Werkzeug
.
Schlagsahne
Baisers
Biskuit
Eiweiß
Püree
Fondant
Fleisch
Pizza
Brot
Mürbeteig
Beignetteig
Briocheteig
Croissantteig
Übersetzung der Original-Anweisungen
des Motors führen.
IP10F
Masse
0.5 kg
Zucker
10 Eier
12 Eier
3.5 kg
Kartoffeln
2 kg
Zucker
3.5 kg
Fleisch
2 kg Teig
2 kg Teig
1.5 kg
Mehl
1.5 lt
Wasser
2 kg Mehl 5 kg Mehl
2 kg Mehl 5 kg Mehl
GEBRAUCH UND
IP20F IP30F
Höchstmenge
Nach Volumen
1.5 Kg 2.2 kg
Zucker Zucker
30 Eier 45 Eier
32 Eier 48 Eier
10 kg 15 kg
Kartoffeln Kartoffeln Kartoffeln
6 kg 9 kg
Zucker Zucker
10 kg 15 kg
Fleisch Fleisch
7.5 kg
5 kg Teig
Teig
7.5 kg
5 kg Teig
Teig
4 kg Mehl 6 kg Mehl 8 kg Mehl
4 lt 6 lt
Wasser Wasser
7.5 kg
Mehl
7.5 kg
Mehl
REINIGUNG
IP40F IP60F
3 kg 4.5 kg
Zucker Zucker
60 Eier 90 Eier 120 Eier
64 Eier 96 Eier 128 Eier
20 kg 30 kg
Kartoffeln Kartoffeln
12 kg 18 kg
Zucker Zucker
20 kg 30 kg
Fleisch Fleisch Fleisch
10 kg 15 kg
Teig Teig
10 kg 15 kg
Teig Teig
12 kg
Mehl
8 lt 12 lt
Wasser Wasser Wasser
10 kg 15 kg
Mehl Mehl
10 kg 15 kg
Mehl Mehl
3
"0"
IP80F
6 kg
Zucker
40 kg
24 kg
Zucker
40 kg
20 kg
Teig
20 kg
Teig
16 kg
Mehl
16 lt
20 kg
Mehl
20 kg
Mehl