Uso De La Amasadora; Cantidades Máximas Aconsejadas - Fimar IP10F Manual De Uso

Uso de la amasadora

•
Regular la velocidad mediante el cambio específico, en función del tipo de elaboración, para masas
duras seleccionar una velocidad baja (1 o 2), para masas blandas seleccionar una velocidad alta (2 o 3).
Abrir la tapa del contendor para introducir los ingredientes de la masa.
•
Cerrar la tapa del contenedor.
•
Seleccionar el tiempo de elaboración con el temporizador (sólo mod.IP60F-80F):"marcha continua" o
bien "marcha por tiempo".
•
Arrancar la máquina presionando el pulsador de puesta en marcha "I"; la puesta en marcha comienza
solamente si el contenedor está colocado y la tapa está cerrada.
•
Al finalizar la elaboración detener la máquina presionando el pulsador de parada "0"; si se ha
seleccionado "marcha por tiempo" se obtiene la parada automática al volver el temporizador al cero
(sólo mod.IP60F-80F).
•
Girar en sentido antihorario el volante lateral hasta el descenso máximo del contenedor, utilizar las
manijas de bloqueo y extraer el contenedor para descargar el producto elaborado.
•
Al finalizar la elaboración, lavar el contenedor y el utensilio con agua caliente y detergente.
•
Limpiar la tapa con una esponja húmeda.
Cantidades máximas aconsejadas
Reproducimos en la tabla las cantidades máximas de producto a elaborar en función del tipo de utensilio
escogido y del tipo de masa. Los valores que aparecen son indicativos ya que dependen de las dosis de
masa.
INFORMACIÓN: Una cantidad excesiva de producto puede significar un problema de
Utensilio
.
Traducción del manual original
sobrecalentamiento del motor.
Tipo de masa
Nata montada
Merengue
Bizcochuelo
Clara de huevo
Puré
Fondant
Carnes
Pizza
Pan
Masa frola
Pasta para petisú
Masa para bollos
Masa para croissant
INFORMACIÓN SOBRE EL
USO Y LA LIMPIEZA
IP10F IP20F
Cantidad máxima
0,5 kg de 1.5 kg de 2,2 kg de
azúcar azúcar azúcar
10 30
huevos huevos huevos
12 32
huevos huevos huevos
3.5 kg de 10 kg de 15 kg de
patatas patatas patatas
2 kg de 6 kg de 9 kg de
azúcar azúcar azúcar
3.5 kg de 10 kg de 15 kg de
carne carne
2 kg de 5 kg de 7,5 kg de
masa masa
2 kg de 5 kg de 7,5 kg de
masa masa
1,5 kg de 4 kg de 6 kg de
harina harina
1.5 l de 4 l de
agua agua
2 kg di 5 kg de 7,5 kg de
farina harina
2 kg de 5 kg de 7,5 kg de
harina harina
IP30F IP40F IP60F
Por volumen
3 kg de 4,5 kg de
azúcar azúcar
45 60
huevos huevos
48 64
huevos huevos
20 kg de 30 kg de
patatas patatas
12 kg de 18 kg de
azúcar azúcar
20 kg de 30 kg de
carne carne carne
10 kg de 15 kg de
masa masa masa
10 kg de 15 kg de
masa masa masa
8 kg de 12 kg de
harina harina harina
6 l de 8 l de 12 l de
agua agua agua
10 kg de 15 kg de
harina harina harina
10 kg de 15 kg de
harina harina harina
3
IP80F
6 kg de
azúcar
90 120
huevos
96 128
huevos
40 kg de
patatas
24 kg de
azúcar
40 kg de
carne
20 kg de
masa
20 kg de
masa
16 kg de
harina
4 l de
agua
20 kg de
harina
20 kg de
harina