Descripción De La Amasadora; Características Técnicas - Fimar IP10F Manual De Uso

Descripción de la amasadora
La amasadora Planetaria mod."IP" es una máquina para uso profesional en panaderías y pastelerías,
concebida para amasar, mezclar y "montar" cualquier tipo de producto alimenticio.
Se fabrica en tres modelos diferentes:
IP10F (10 litros de capacidad del contenedor)
IP20F (20 litros de capacidad del contenedor)
IP30F (30 litros de capacidad del contenedor)
IP40F (40 litros de capacidad del contenedor)
IP60F (60 litros de capacidad del contenedor)
IP80F (80 litros de capacidad del contenedor)
La máquina tiene una estructura revestida con pintura antirayado fácil de limpiar. Posee dispositivos de
seguridad conformes con las Directivas Europeas. La dotación prevé una serie de tres accesorios (batidor,
espátula, gancho) que permiten la elevada versatilidad de la máquina, capaz de trabajar con diferentes tipos
de masas: Pizza, pan, bizcochos, croissant, bollos, petisas, bizcochuelo, pasta frola merengue, puré,
mahonesas, salsas, nata montada, etc.Las tres velocidades y el temporizador favorecen la elaboración
adaptando en cada momento las características de la máquina a los diferentes tipos de masas. El
contenedor extraíble y el acople rápido para los utensilios permiten reducir los tiempos al operador.
Características técnicas
Descripciones
Alimentación con
energía eléctrica
Potencia
Velocidad (nr.3)
Peso neto
Peso con embalaje
Nivel de ruido
Instalación
Traducción del manual original
Unidad de IP10F
medida
230V
V Hz Ph 50Hz
1Ph
kW (HP) 0,37(0,5) 0,55(0,75)
rpm
kg 37
kg 38
De mostrador
INFORMACIÓN
A Contenedor
B Tapa contenedor
C Utensilio
D Manija bloqueo contenedor
E Cuadro de mando
F Palanca cambio de velocidad
Rampa para la introducción de un
G
producto
H Volante para levantar el contenedor
IP20F IP30F
230V 50Hz 1Ph
230/400V 50Hz
3Ph/3Ph+N
0,75 (1) 1,1 (1,5)
95-175-320
98 195
111 220
< 70 dB(A)
GENERAL
IP40F IP60F
230/400V 50Hz 3Ph/3Ph+N
3 (4)
70-210-360
200 450
225 520
En el suelo
1
IP80F
3,7 (5)
520
590