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6.5.2 LA VELOCIDAD DE RETORNO DEL ACEITE DISMINUYE
La velocidad de retorno
del aceite a la freidora
disminuyendo
está
¿Es esta la primera
freidora que se filtra
en esta sesión de
filtración?
Compruebe el papel filtro
en la bandeja de filtración.
¿Está el papel filtro
asegurado
adecuadamente con el
aro de sujeción?
El papel puede estar atorado
debido al uso incorrecto del
polvo para filtros.
Cambie el papel filtro.
Tome una hoja nueva y
colóquela en el fondo de
la bandeja de filtración.
Asegure el papel filtro
colocando a presión el aro
de sujeción en posición.
Compruebe el sumidero del
filtro. Alrededor del tubo de
No
succión del fondo de la
bandeja de filtración pueden
depositarse sedimentos.
No
Es posible que el aro de
sujeción no esté sujetando
el papel. En el sistema de
filtración entra aire.
Espolvoree 8 onzas/0,27
Kg. de polvo para filtros
uniformemente sobre la
superficie del papel
filtro.
Retire la cubierta de
la bandeja de
filtración.
Desenganche el aro de
sujeción y retire el papel
filtro y la rejilla de
soporte del papel filtro.
Limpie la rejilla
de soporte y
déjela a un lado.
Limpie los sedimentos
del fondo de la bandeja
de filtración.
Inspeccione el orificio de
drenaje del tubo de recogida
de aceite en el fondo de la
bandeja de filtración y retire
cualquier sedimento o
material atascado visible.
Vuelva a instalar el conjunto
de la bandeja de filtración.
Conecte la bomba girando la
palanca AMARILLA de
retorno del aceite hacia abajo.
¿Ha mejorado
la velocidad
de retorno del
aceite?
Sí
Efectúe las
operaciones
normales de
27
El bloqueo puede estar entre
No
el fondo de la bandeja de
filtración y la válvula de
retorno del aceite.
Vaya al organigrama titulado
"Bloqueo entre la bandeja de
filtración y la válvula de retorno
del aceite".
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