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1.3 Características Técnicas
Características
Producción Media
Voltage
Frecuencia
Potencia
Consumo
Altura
Ancho
Profundidad
Peso Neto
Peso Bruto
2. INSTALACIÓN
2.1 Instalación
Las Picadoras de Carnes deben ser instaladas en una superficie
plana y estable, con preferencialmente una altura de 850mm del suelo.
Verifique si el voltaje de la red eléctrica a la cual la Picadora de Carnes será
conectada, está de acuerdo con el voltaje de la maquina.
El cable de alimentación no posee una enchufe. La enchufe debe ser
instalada de acuerdo con la potencia del motor y normas legales.
2.2 Pre operación
Al ensamblar el Cabezal completo no apriete demasiadamente el
Volante, de esta forma evitase el trabamiento o la quiebra de los
componentes internos.
Verifique si la maquina está firme en su posición. Antes de la
operación se debe lavar las partes que entran en contacto con el alimento a
ser procesado con agua y jabón neutro. Para tanto, proceda de la siguiente
forma:
2.2.1 Retire el Empujador Nº05 (Fig.02) y la bandeja Nº04 (Fig.02), para
facilitar la retirada del Cabezal.
2.2.2 Retire el Volante Nº06 (Fig.02) y luego sus componentes
internos sacándolos para afuera.
2.2.3 Lave los componentes y remontelos , de acuardo con item
3.1 figura 03
15
Tabla - 01
Unidad
PSEE-98MHD
[kg/h]
450
[V]
230
60
[Hz]
[CV]
3
2,2
[kW/h]
440
[mm]
350
[mm]
700
[mm]
[kg]
42,5
44
[kg]
IMPORTANTE
4.2 Cuidados y observaciones antes de prender la máquina.
Leer con atención y cuidado las INSTRUCCIONES contenidas en este Manual,
antes de ligar la máquina. Certificarse que entendió correctamente todas las
informaciones. En caso de duda, consulte su superior o el Importador.
4.2.1
Peligro
Cables o hilos eléctricos cuyo aislamiento pueda estar dañado, puede producir
huida de corriente eléctrica pueden provocar choques eléctricos. Antes de usarlos
verifique sus condiciones.
4.2.2
Avisos
Esté seguro que las INSTRUCCIONES contenidas en este Manual, fueron
totalmente comprendidas. Cada función o procedimiento de operación y de
mantenimiento debe estar perfectamente claro.
El accionamiento de un mando manual (botón, llave eléctrica, palanca, etc.)
debe ser hecho siempre después de que se tenga la certitud de que es el mando
correcto.
4.2.3
Cuidados
El cable de alimentación de energía eléctrica de la maquina, debe tener una
sección suficiente para soportar la potencia eléctrica consumida.
Cables eléctricos que estuvieren en el suelo cerca de la maquina, deben ser
protegidos para evitar corto circuito.
4.3
Inspección de Rutina
4.3.1
Aviso
Al verificar la tensión de las correas, NO colocar los dedos entre las correas y
la cadena ni en el engranaje.
4.3.2
Cuidados
Verifique el motor y las partes deslizantes o girantes de la maquina, con
relación a ruidos anormales.
Verifique la tensión de las correas, cadenas y sustituya el conjunto, caso alguna
correa, cadena o engranaje presente desgaste.
Al verificar la tensión de las correas, NO coloque los dedos entre las correas y
poleas y tampoco entre las cadenas y engranajes.
Verifique las protecciones y los dispositivos de seguridad para que siempre
funcionen adecuadamente.
IMPORTANTE
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