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Figura - 03 (com pré cortador)
06
07
08
01 – Cuerpo del Cabezal
02 – Arandela de Fibra
03 – Gusano
04 – Clavillo del gusano
05 – Disco pre cortador
06 – Cuchilla Doble
07 – Discos: 3mm o 5mm
08 - Volante
09- Anillo
3.2 Procedimiento para Alimentación
Bajo ninguna circunstancia utilice las manos ni tampoco
instrumentos para empujar el producto a ser procesado para el
interior del Cabezal. Utilice el Empujador Nº05 (Fig.01) para hacer la
referida operación.
El producto a ser procesado en el interior del Cabezal tiene la
función de lubricar y enfriar los componentes del mismo. Por lo
tanto, no deje la maquina prendida sin carga, de lo contrario el
Cabezal calentará demasiadamente y dañará sus componentes.
La Picadora de Carnes modelo PSEE-98MHD es una maquina que trabaja en
alta velocidad, por lo tanto necesita que la alimentación sea igualmente rápida.
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09
IMPORTANTE
Para alimentar la Picadora coloque los trozos de carnes sobre la bandeja Nº04
(Fig.02) y condúzcalos con la mano solamente hasta la entrada existente en el
mismo, empujándolos con la ayuda del empujador Nº05 (Fig.02) para el interior del
01
Cabezal, donde serán succionados por el Gusano
02
3.3 Accionamiento
03
04
Desprenda la maquina siempre que desear retirar el Cabezal. La
maquina es silenciosa. No deje utensilios tales como: cuchillas,
05
Esté seguro que el montaje de los componentes del Cabezal está hecho en la
secuencia correcta, conforme indicado en la Figura – 03.
El accionamiento de la maquina es hecho apretando el botón de la Llave
Prende/Desliga Nº03 (Fig.01) ubicada en la lateral de la maquina.
3.4 Limpieza
3.4.1 Desligue la maquina y desconéctela de la red eléctrica
3.4.2 Retire el Volante Nº08 (Fig.03) y todos los componentes internos del
Cabezal.
3.4.3 Afloje la manija ubicada en la lateral de la maquina para remover el
Cabezal Nº01 (Fig.02).
3.4.4 Lave todos los componentes con agua caliente y jabón neutro.
3.4.5 Para ensamblar el Cabezal, repita la secuencia arriba de manera
inversa.
IMPORTANTE
ganchos y otros, sobre la bandeja.
IMPORTANTE
No guarde el Cabezal con carne en su interior
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