Kenwood Cooking Chef XL KCL95 Instrucciones página 123

Po zakończeniu gotowania
Podczas obsługi bądź dotykania pracujących w trybie
gotowania części urządzenia – W SZCZEGÓLNOŚCI
MISKI ORAZ PRZYBORÓW – oraz po zakończeniu
gotowania należy zachować ostrożność, ponieważ
pozostaną one GORĄCE jeszcze długo po wyłączeniu
urządzenia.
Wyjmując i przenosząc misę, należy trzymać ją za dwa
boczne uchwyty. Rozgrzanej miski i przyborów należy
dotykać przez rękawice kuchenne.
Spód miski pozostaje gorący długo po wyłączeniu funkcji
gotowania. Przemieszczając miskę, należy zachować
ostrożność i używać załączonej w zestawie podkładki, aby
nie zniszczyć nieodpornych na ciepło powierzchni i blatów.
Porady i wskazówki
Niektóre potrawy, szczególnie te o wysokiej zawartości
wody, nie osiągną temperatury gotowania powyżej
100°C (jest to temperatura wrzenia wody).
Dodając składniki do miski podczas gotowania,
zmniejszyć prędkość i dodawać je powoli i
równomiernie.
Aby szybko podgrzać sos, użyć trybu mieszania
ciągłego.
Używając osłony przeciwrozpryskowej podczas
gotowania, przed podniesieniem głowicy miksera należy
Tabela zaleceń dotyczących używania funkcji zaprogramowanych
Ustawienia domyślne można regulować, aby dostosować je do danego przepisu (tam, gdzie możliwość ta jest dostępna).
Niemożliwe do regulowania ustawienia wskazuje ikonka
Kiedy na wyświetlaczu wyświetlony jest napis „Podgrzewanie", minutnik rozpocznie odliczanie dopiero po osiągnięciu przez
urządzenie właściwej temperatury.
Zaprogramowana Zalecana końcówka/
funkcja
Ubijanie białek
Ciasto biszkoptowe
Zagniatanie ciasta
Wyrastanie ciasta
Topienie czekolady
Ustawienia domyślne
mieszadło (regulowane)
1 min. 15 sek.
(1 min. – 5 min.)
Maks.
(Min. – Maks.)
WYŁ.
1 min.
(30 sek. – 5 min.)
1 Maks.
–
(1 – Maks.)
WYŁ.
10 minut
(5 min. – 30 min.)
Min. to 1
(min. – 1)
WYŁ.
1 godz.
(20 min, – 1 godz.)
WYŁ.
30˚C
(25˚C – 35˚C)
10 minut
(3 min. – 1 godz.)
60˚C
zawsze najpierw zdjąć osłonę. Zachować ostrożność,
ponieważ na osłonie przeciwrozpryskowej i osłonie
termicznej skrapla się gorąca para.
Podnosząc głowicę miksera należy robić to wolno, by
woda spłynęła ze spodu osłony termicznej z powrotem
do miski.
Urządzenie wyposażone jest w cztery funkcje opóźniania
mieszania, co umożliwia wybranie odpowiedniej dla danej
potrawy ilości mieszania. Niektóre potrawy wymagają
ciągłego mieszania, by składniki nie przywierały do dna
miski, natomiast inne lepiej mieszać sporadycznie, aby
utrzymać żądaną konsystencję składników.
Użytkowanie wagi
Zob. ilustracje S
1 Wybrać funkcję ważenia
2 Zamocować miskę.
3 Wyzerować szalę.
4 Zważyć składniki.
5 Aby zmienić jednostkę, dotknąć przycisku jednostki na
ekranie ważenia.
Uwaga: Przed ważeniem urządzenie należy umieścić na suchej,
płaskiej i stabilnej powierzchni. Podczas ważenia nie należy
wywierać nacisku na mikser ani na miskę, gdyż wpłynie to na
dokładność wyniku. Funkcji ważenia można używać zarówno
przy uniesionej, jak i opuszczonej głowicy miksera.
.
Etap utrzymywania
w ciepłej
temperaturze
119
na ekranie dotykowym.
Przykładowe przepisy/zastoso-
wanie
Białka na piankę czekoladową
Biszkopt Wiktorii, babeczki typu
cupcakes
Bułki, pizza
Wyrastanie ciasta drożdżowego
Pianka czekoladowa