Kenwood Cooking Chef XL KCL95 Instrucciones página 76

6 Inserire il cestello nel recipiente: non occorre regolare
l'altezza.
7 Ora montare il paraspruzzi sulla testa dell'impastatrice..
8 Montare il recipiente e il cestello per cottura a vapore sulla
Kitchen Machine.
9 Abbassare la testa dell'impastatrice e poi montare il
paraspruzzi.
10 Selezionare la pre-impostazione del vapore e regolare il
tempo di cottura (secondo la tabella di cottura consigliata).
Premere la ghiera di controllo per iniziare
11 Lasciar cuocere per il tempo richiesto.
12 Estrarre il paraspruzzi.
13 Sollevare la testa dell'impastatrice.
14 Sollevare ed estrarre il cestello per cottura a vapore
tenendolo dai manici, avendo cura che essi non si
ripieghino verso l'interno.
15 Appoggiare il cestello su un piatto grande, o su un altro
recipiente idoneo.
16 Sganciare i manici e ripiegarli verso il centro. Sollevare ed
estrarre l'anello di supporto, quindi aprire i manici verso
l'esterno.
17 Infine, estrarre gli alimenti dal cestello.
Importante
Attenzione nel maneggiare qualsiasi cosa: eventuali liquidi,
condensa e la sezione del cestello o della Kitchen Machine
scotteranno. Usare guanti da forno.
Non cercare di inserire un utensile per miscelare mentre si
usa il cestello per cottura a vapore.
Non cuocere alimenti nel recipiente del mixer mentre si usa
il cestello per cottura a vapore.
Suggerimenti e consigli
Il liquido rimasto nella ciotola è ottimo per preparare
zuppe o brodini. Prestare attenzione perché sarà molto
caldo.
Lasciare spazio fra un pezzo di cibo e l'altro.
Se si cuociono molti cibi insieme, mescolarli a metà
cottura.
Cibi tagliati a pezzetti di dimensioni simili cuoceranno in
modo più uniforme.
Per cuocere insieme a vapore cibi di tipo diverso: se un
particolare alimento richiede meno tempo di cottura,
aggiungerlo in seguito.
Se si solleva il coperchio del tubo per introdurre gli
alimenti o si toglie il paraspruzzi, dall'apparecchio esce
vapore e la cottura potrà richiedere più tempo.
I cibi continuano a cuocere anche quando la
Kitchen Machine si spegne, quindi toglierli subito
dall'apparecchio.
Se i cibi non sono cotti a sufficienza, impostare
nuovamente il tempo di cottura. Potrebbe essere
necessario aggiungere altra acqua.
I tempi di cottura sono a semplice titolo di guida.
Controllare sempre che i cibi siano ben cotti prima di
mangiarli.
Non lasciare che l'apparecchio giunga ad ebollizione
senza acqua: aggiungere altra acqua se necessario.
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