Kenwood Cooking Chef XL KCL95 Instrucciones página 57

Um Ihr Gerät auf die Werkseinstellungen zurückzusetzen,
Einstellungen > Factory-Reset wählen.
Einrichtung Ihrer Cooking Chef Connect
E I
Siehe Abbildungen –
WICHTIG
Sicherstellen, dass Induktionsbereich, Temperaturfühler und
Oberfläche des Schüsselsockels sauber sind. Ansonsten
könnte der Temperaturfühler beeinträchtigt werden, was zu
mangelhaften Kochergebnissen führt.
Überprüfen, dass alle Anschlussdeckel und das Hitzeschild
angebracht sind. Wenn dies nicht der Fall ist, funktioniert
der Kochmodus nicht.
1 Das Gerät ans Netz anschließen und den Ein/Aus-Schalter
betätigen.
2 Drehen Sie den Maschinenkopf-Lifthebel im Uhrzeigersinn
und klappen Sie den Maschinenkopf hoch, bis er einrastet.
3 Schieben Sie das Hitzeschild nach oben auf die Unterseite
des Maschinenkopfes, bis es fest sitzt. Das Hitzeschild
darf niemals ohne ordnungsgemäß angebrachte
Gummidichtung verwendet werden.
Wenn Sie die Cooking Chef Connect ohne Hitze
verwenden, ist das Anbringen des Hitzeschilds nur nötig,
wenn Sie den Spritzschutz verwenden. Siehe Abschnitt
„Anbringen und Verwendung des Spritzschutzes".
4 Die Schüssel auf den Sockel aufsetzen.
5 Führen Sie das gewünschte Rührelement in den
Rührelemente-Steckplatz oder Koch-Rührelement-
Steckplatz (bei Verwendung des Koch-Rührelements) ein.
Richten Sie dazu den Schaftstift an der Kerbe aus und
drehen Sie das Element, bis es einrastet.
Zum Entfernen eines Rührelements führen Sie Schritt
5 in umgekehrter Reihenfolge aus. (Zum Entfernen
von Rührelementen nach dem Kochen grundsätzlich
TopfIappen verwenden.)
6 Klappen Sie den Maschinenkopf herunter, indem Sie
ihn zunächst leicht anheben und dann den Lifthebel im
Uhrzeigersinn drehen.
Klappen Sie den Kopf herunter, so dass er einrastet.
Koch-Rührelement – Bei Verwendung des Rührelements
kann auch der Rührhilfeclip eingesetzt werden, um das
Vermischen zu unterstützen. Siehe Abschnitt „Anbringen
und Entfernen des Rührhilfeclips". Das Koch-Rührelement
lässt sich auch zusammen mit dem Schneebesen verwenden.
Verwenden Sie das Koch-Rührelement nicht zusammen mit
dem Knethaken.
Verwendung Ihrer Cooking Chef Connect –
Manueller Betrieb
1 Geben Sie die Zutaten hinein, die Sie kochen/verarbeiten
möchten.
2 Die gewünschte Zeit, Geschwindigkeit und Temperatur
einstellen.
Hinweis: Um die Maschine als Mixer ohne Hitze zu
verwenden, bei Einstellung der Temperatur „Aus" wählen.
Zum Einstellen der Rührintervalle und Pulsfunktion den
Drehregler gegen den Uhrzeigersinn drehen.
Für Dauergeschwindigkeiten den Drehregler im
Uhrzeigersinn drehen.
3 Um anzufangen, auf den Drehregler drücken.
4 Um das Gerät jederzeit zu stoppen, auf den Drehregler
drücken. Vorsicht im Kochmodus, denn das Gerät wird heiß
sein.
Übersteigt die Schüsseltemperatur 60 °C, wird die
Geschwindigkeit aus Sicherheitsgründen automatisch
begrenzt, selbst wenn eine höhere Geschwindigkeit
eingestellt ist. Fällt die Temperatur unter 60 °C, erhöht sich
die Geschwindigkeit nicht automatisch. Dazu muss
zunächst der Geschwindigkeitsregler auf Aus geschaltet
und dann eine neue Geschwindigkeit ausgewählt werden.
HSHT-Modus (hohe Geschwindigkeit, hohe
Temperatur)
Zum Rühren bei hoher Geschwindigkeit und bei
Temperaturen ab 60 °C:
Zeit (falls gewünscht), Geschwindigkeit und Temperatur
von 60 °C oder mehr einstellen.
Auf dem Display erscheint eine Warnung, dass Sie jetzt in
den HSHT-Modus eintreten.
Wenn Sie die Warnanzeige zur Kenntnis genommen
und verstanden haben, drücken Sie bitte auf JA, um zu
bestätigen, dass Sie einverstanden sind, in den HSHT-
Modus zu gehen.
Um anzufangen, auf den Drehregler drücken.
Diese Funktion darf NUR mit dem Schneebesen und/oder
Koch-Rührelement verwendet werden. Sie sollten auf
keinen Fall die Höchstmenge von 3 Litern überschreiten,
und der Spritzschutz muss angebracht sein. Das Gerät darf
im Betrieb nicht unbeaufsichtigt bleiben.
5 Nach Ablauf eines Programms gibt das Gerät drei
Signaltöne ab.
Hinweis: Wenn keine Zeit eingestellt wurde, endet der Heiz-
und Rührvorgang automatisch nach Ablauf von 8 Stunden.
6 Zum Stoppen des Heizvorgangs stellen Sie die Temperatur
auf „AUS". Um das Gerät jederzeit zu stoppen, auf den
Drehregler drücken.
Wichtig – Wenn der Maschinenkopf während des Betriebs
angehoben wird, unterbricht dies den Heizvorgang. Das
Rührelement stoppt und nimmt beim Herunterklappen des
Maschinenkopfes nicht automatisch wieder den Betrieb
auf. Um das Rühren fortzusetzen, müssen Sie nach dem
Herunterklappen des Maschinenkopfes auf den Drehregler
drücken.
Verwendung der voreingestellten Programme
P
Siehe Abbildungen
1 Das Voreinstellungsmenü wählen.
2 Die gewünschte Voreinstellung wählen.
3 Die Anweisungen auf dem Display befolgen.
4 Um das Gerät jederzeit zu stoppen, auf den Drehregler
drücken. Vorsicht, denn die Schüssel und Rührelemente
werden heiß sein.
Nach dem Kochen
Vorsicht beim Berühren irgendwelcher Teile des
Geräts im Kochmodus oder nach dem Kochen. Dies
gilt INSBESONDERE FÜR DIE SCHÜSSEL UND DIE
VERARBEITUNGSELEMENTE, da diese noch lange nach
Ausschalten des Geräts HEISS bleiben.
Schüssel beim Abnehmen und Tragen an ihren beidseitigen
Griffen anfassen. Ofenhandschuhe zum Handhaben der
heißen Schüssel und Verarbeitungselemente verwenden.
Die Unterseite der Schüssel bleibt noch lange nach dem
Erhitzen heiß. Seien Sie daher vorsichtig im Umgang mit ihr
und verwenden Sie die mitgelieferte Schutzmatte, wenn Sie
die Schüssel auf hitzeempfindlichen Oberflächen absetzen.
Hinweise und Tipps
Einige Rezepte, insbesondere solche mit hohem
Flüssigkeitsgehalt, können keine Kochtemperaturen
von über 100°C erreichen, da dies der Siedepunkt für
Wasser ist.
Um Zutaten während des Kochens in die Schüssel zu
geben, reduzieren Sie die Geschwindigkeit und fügen
Sie die Zutaten langsam und gleichmäßig hinzu.
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