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3) Sostituzione ugello bruciatore pilota (fig.3)
Procedere come segue:
- Svitare il dado premi bicono "C"
- Estrarre l'ugello pilota "D" e sostituirlo con quello adatto al
tipo di gas presente (vedere tabella bruciatori).
- Il diametro dell'ugello è indicato sul corpo del medesimo
- Eseguita la sostituzione riavvitare il dado premi bicono "C".
Una volta cambiata la predisposizione, indicare in targhetta
il nuovo tipo di gas.
VERIFICA FUNZIONAMENTO
- Mettere in funzione l'apparecchio secondo le istruzioni per
l'uso.
- Verificare la tenuta dell'apparecchio.
- Controllare l'efficacia dell'impianto di scarico fumi.
- Verificare l'accensione e la regolarità delle fiamme.
- Istruire l'utente sul funzionamento e la manutenzione
dell'apparecchio con l'aiuto del libretto istruzioni
informandolo in particolare di tutte le avvertenze da
rispettare per il corretto utilizzo.
DISPOSITIVI DI SICUREZZA
Un rubinetto valvolato con termocoppia consente di
interrompere il flusso di gas al bruciatore principale nel caso si
spegnesse la fiamma pilota. Per ripristinare il funzionamento
occorrerà ripetere le operazioni relative all'accensione del
dispositivo pilota.
Termostato di sicurezza
Interrompe il flusso del gas in caso di anomalie gravi. Esso
è a riarmo manuale e per il ripristino bisogna svitare il dado
"A" (fig. 5). Se esso dovesse intervenire, avvisare l'assistenza.
ISTRUZIONI PER L'USO
Si raccomanda all'utente di verificare che l'installazione
dell'apparecchio sia stata fatta in modo idoneo.
Il Costruttore non risponde dei danni derivanti da cattiva
installazione, imperfetta manutenzione o imperizia
d'uso.
BAGNOMARIA
- L'apparecchio è destinato all'uso industriale e deve essere
PEL 25ST
utilizzato da personale addestrato.
- Questa apparecchiatura dovrà essere destinata all'uso per
Posizione
Gradi °C
il quale è stata espressamente concepita. Ogni altro uso è
55
da ritenersi improprio.
2
60
- Non utilizzare le attrezzature come friggitrici poiché
3
65
la temperatura dell'olio non sarebbe controllabile e
supererebbe i 230 °C con pericolo d'incendio dell'olio
4
70
stesso.
5
75
- Non utilizzare l'apparecchio con la vasca vuota.
6
80
7
85
90
- Non è ammesso apportare delle modifiche alla capacità
d'aerazione destinata alla combustione.
- Prima di mettere in funzione l'apparecchio LEGGERE
ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI CONTENUTE NEL PRESENTE
OPUSCOLO, con particolare attenzione alle norme relative
ai dispositivi di sicurezza.
- Chiudere sempre i rubinetti di alimentazione gas alla fine
dell'utilizzazione soprattutto durante le operazioni di
manutenzione e riparazione.
- Seguire attentamente le norme di cottura, almeno nel
primo periodo d'uso, fino a che la pratica e l'esperienza
non vi consentano di scegliere personalmente tempi e
temperature.
- Alla prima messa in funzione eseguire un accurato lavaggio
delle vasche e dei falsofondi con acqua calda e detersivo
per eliminare il velo d'olio protettivo che li ricopre.
Controllare che il rubinetto di scarico sia chiuso, Dove
previsto agire sulla manopola del rubinetto carico acqua
posto a sinistra sul cruscotto dell'apparecchiatura.
Lo scarico si effettua agendo sulla manopola del rubinetto
di scarico posto all'interno dell'armadio sotto la camera di
combustione. In alcuni modelli il rubinetto di scarico è posto
sul cruscotto.
Accensione del bruciatore pilota
Spingere e ruotare la manopola del rubinetto in senso
antiorario fino alla posizione pilota (
necessario per la fuoriuscita dell'aria dalle tubature (solo la
prima volta), quindi premere ripetutamente il pulsante del
piezoelettrico (
premuto il tasto accensione. Verificare attraverso l'apposito
foro sul fronte della camera di combustione l'avvenuta
accensione della fiamma pilota. A fiamma accesa mantenere
premuta la manopola per alcuni secondi, poi rilasciarla. Se la
BAGNOMARIA
fiamma dovesse spegnersi ripetere l'operazione.
PEL 25ST
NOTA
CUOCIPASTA
Posizione
Gradi °C
Qualora per un avaria qualsiasi non dovesse più scoccare la
scintilla è possibile effettuare l'accensione manualmente.
PEL 21S
55
Mantenendo premuta la manopola in posizione (
2
60
avvicinare una fiammella al bruciatore pilota introducendola
Posizione
3
65
attraverso il foro spia della camera di combustione.
4
70
2
Accensione del bruciatore principale
5
75
3
Una volta accesa la fiamma del bruciatore pilota girare
6
80
la manopola del rubinetto nella posizione di massima
4
7
85
potenza (
5
BAGNOMARIA
accenderà. Per ridurre la potenza del bruciatore girare la
90
6
PEL 25ST
7
Posizione
CARICO VASCA
SCARICO VASCA
ACCENSIONE
), attendere il tempo
). Per il modello SG7CP40M, mantenere
CUOCIPASTA
PEL 21S
Posizione
2
3
4
5
6
7
). Il gas arriverà al bruciatore principale che si
CUOCIPASTA
PEL 21S
Gradi °C
Posizione
55
| 57
IT
)
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