Tabla de contenido
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pan
Agua o leche
Margarina o mantequilla
Sal
Azúcar
Harina tipo 405
Levadura seca
Pasas
Nueces machacadas
Programa: SCHNELL o SÜSSES BROT
¡Atención!: cuando utilice el programa SÜSSES BROT el pan será más ligero.
Use las cantidades del nivel I para reducir el volumen.
Pan de semillas de amapola
Nota: antes de que el volumen del pan crezca por última vez, abra la tapa
rápidamente y añada un poco de agua a la masa
semillas de amapola). Presione las semillas con cuidado con la mano.
Peso
aproximado
pan
Agua
Harina tipo 550
Sémola de maíz
Azúcar
Sal
Semillas
de
amapola
integrales o molidas
Mantequilla
Nuez moscada molida
Queso
parmesano
rayado
Levadura seca
Programa: SCHNELL o SÜSSES BROT
¡Atención!: cuando utilice el programa SÜSSES BROT el pan será más ligero.
Use las cantidades del nivel I para reducir el volumen.
Pan blanco basto
Peso
aproximado
pan
Leche
Margarina o mantequilla
Sal
275 ml
30 g
½ cucharadita
1 cucharada
500 g
¾ paquete
75 g
40 g
Nivel I
del
850 g
375 ml
500 g
75 g
1 cucharadita
1 cucharadita
50 g
15 g
1 pizca
1 cucharada
¾ paquete
Nivel I
del
750 g
275 ml
25 g
1 cucharadita
350 ml
40 g
¾ cucharadita
2 cucharada
650 g
1 paquete
100 g
60 g
(extienda después las
Nivel II
1380 g
570 ml
670 g
130 g
1 ½ cucharadita
1 ½ cucharadita
75 g
20 g
2 pizcas
1 ½ cucharada
1 paquete
Nivel II
950 g
350 ml
30 g
1 ½ cucharadita
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