Descripción De La Máquina; Descripción Del Ciclo De Funcionamiento; Descripción De Los Mandos; Datos Técnicos - Bezzera VICTORIA Manual De Instrucciones

3 - DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA
3.1 Descripción del ciclo de funcionamiento
El agua procedente de la red hídrica, mediante una motobomba, permite la carga de las calderas de
servicio. El agua procedente de la red hídrica llega a las bombas de accionamiento magnético y a
través de válvulas de sobrepresión reguladas a 12 bares (1,2 MPa) carga las calderas de café. El agua
de la caldera de café, mediante una válvula accionada eléctricamente, pasa a través de un grupo de
latón de calidad alimentaria para la infusión del café.
3.2 Descripción de los mandos
(Fig. 01 - Fig. 09)
1 Palanca del grifo de vapor
2 Palanca de erogación de la dosis
3 Palanca de erogación de la dosis
4 Palanca de erogación agua caliente
5 Pantalla
6 Manómetro de caldera servicios
7 Tubo de vapor
8 Tubo de agua caliente
9 Interruptor de encendido
10 Palanca de encendido caldera servicios
11 Portafiltro
12 Filtro ciego
13 Filtro 1 taza
14 Filtro 2 tazas
3.3 Datos técnicos
La máquina de café espresso VICTORIA se fabrica en versiones de 2 y 3 grupos.
En el presente manual se muestra la versión de 2 grupos; sin embargo, las instrucciones para el uso y
la disposición de los mandos valen también para las otras versiones.
El nivel de presión sonora ponderada A del aparato es inferior a 70 dB
Alimentación
Resistencia
Potencia nominal
Resistencia servicios
Resistencia café
Ancho "A"
Profundidad "B"
Altura "H"
Peso neto
Peso neto
Racor carga
Racor descarga
(Fig. 02)
V~/Hz
V~
W
W
W
mm
mm
mm
kg
kg
VICTORIA
2 GRUPOS
220 - 415 / 50-60 Hz
220-240
7300
5000
2000
820
680
560
100
140
92
BEZZERA VICTORIA
MOD.
VICTORIA
3 GRUPOS
8300
5000
3000
1050
680
560
120
165
G 3/8"
G 3/4"