Entretien Ordinaire - Sammic ABS-15/2 Instrucciones De Uso

20 ENTRETIEN ORDINAIRE

20.1 Opérations à réaliser par l'utilisateur qui
ne requièrent pas l'intervention d'un techni-
cien agréé
20.1.1 Nettoyage de la cellule
Afin de garantir l'hygiène et la protection de la quantité des
produits alimentaires traités, le nettoyage intérieur de la
cellule doit être effectué fréquemment, en fonction du type
d'aliments conservés.
Fréquence conseillée : nettoyage hebdomadaire.
- La configuration de la cellule et des composants internes
en permettent le lavage à l'aide d'un chiffon ou d'une
éponge.
- Effectuer le nettoyage avec de l'eau et des nettoyants
neutres non abrasifs.
Le rinçage peut être effectué à l'aide d'un chiffon ou d'une
éponge imprégnées d'eau, ou à l'aide d'un jet modéré d'eau
(non supérieur à la pression du réseau). Ne pas gratter les
surfaces avec des objets pointus ou abrasifs.
20.1.2 Nettoyage de la carrosserie extérieure
Pour le nettoyage de la carrosserie, il suffit d'utiliser un
chiffon humidifié avec un produit sans chlore, adapté à
l'acier inoxydable.
20.1.3 Evacuation de l'eau du dégivrage
L'appareil est équipée pour effectuer des dégivrages auto-
matiques et manuels au besoin.
Vérifier le drainage correct de l'eau de l'évaporateur dans
le bac de récupération (si prévu), et éviter les obstruc-
tions du tuyau d'évacuation.
20.2 Opérations à réaliser par un installateur agréé
Ci-après sont énumérées les opérations d'entretien
ordinaire qui doivent uniquement être réalisées par des
techniciens installateurs agréés. Le fabricant décline toute
responsabilité en cas d'incidents causés par le non-respect
de l'obligation mentionnée ci-dessus.
Ci-après est donnée une liste des opérations utiles pour
conserver le bon fonctionnement de l'appareil, avec la
fréquence conseillée.
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I
Les opérations détaillées sur la façon d'effectuer l'entretien
sont décrites dans le Manuel d'Entretien que possède les
installateurs et les techniciens agréés.
20.2.1 Nettoyage du condenseur
(uniquement pour les modèles condensés à air)
Pour un fonctionnement correct et performant du conden-
seur, il est nécessaire que le condenseur à air soit
propre,afin de permettre la libre circulation de l'air.
Fréquence conseillée : opération à réaliser tous les 30 j. ou
en fonction des conditions de fonctionnement de l'appareil
(la présence de poussière et de farines a une influence
importante sur la saleté du condenseur et le rend par
conséquent moins efficace).
20.2.2 Nettoyage du filtre du condenseur
(uniquement pour les modèles condensés à air)
Fréquence conseillée : opération à réaliser tous les 30 j. ou
en fonction des conditions de fonctionnement de l'appareil
(la présence de poussière et de farines a une influence
importante sur la saleté du filtre du condenseur et le rend
par conséquent moins efficace).
20.2.3 Nettoyage de l'évaporateur
Pour un fonctionnement correct et performant de l'appa-
reil, il est nécessaire que la batterie de l'évaporateur soit
propre, afin de permettre la libre circulation de l'air et
surtout pour éliminer les résidus d'aliments et de graisse
qui peuvent provoquer la formation de bactéries nocives
pour la santé.
Fréquence conseillée : opération à réaliser tous les 30 j.
ou en fonction du type d'aliments traités.
20.2.4 Entretien de l'ozoneur
Les lieux sales et poussiéreux réduisent l'efficacité de
l'ozoneur : pour prolonger la durée de vie de la lampe et
pour plus d'efficacité, il est recommandé de nettoyer régu-
lièrement l'ampoule de l'ozoneur. Pour garantir le fonction-
nement maximal, l'ampoule doit être remplacée tous les
12 mois.
Pour effectuer correctement l'entretien et le nettoyage,
respecter les indications du manuel d'entretien.
Fréquence conseillée : nettoyer la lampe de l'ozoneur au
moins tous les 3 mois.
Remplacement de la lampe tous les 12 mois (pièces
détachées d'origine uniquement).
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