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SISTEMAS DE FILTRACIÓN SUFF/UFF
CAPÍTULO 4: LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
4.1 Generalidades
Las operaciones de limpieza caen en tres categorías generales:
•
Limpiar la unidad con un paño después de cada sesión de filtración;
•
Limpiar el filtro o el ensamblaje de hoja de filtro, cambiar el papel de filtro (sistemas sin hoja
de filtro) y preparar la unidad para la jornada del día siguiente.
•
Limpiar semanalmente para eliminar depósitos de aceite y otras partículas.
Nunca opere la unidad del filtro a menos que el aceite esté a temperatura operativa.
4.2 Cada uso del filtro
Todas las veces que se use el sistema de filtración SUFF/UFF:
•
Lave el interior de la fuente del filtro con aceite caliente.
•
Cambie el papel de filtro (no corresponde en sistemas equipados con hoja de filtro: consulte la
limpieza de la hoja de filtro más abajo) después de cada sesión de filtración o al final de cada
día. Raspe el sedimento del papel de filtro después de filtrar cada olla y descártelo en un
recipiente no inflamable.
•
Recoja con un paño todo aceite.
•
Limpie con un paño todas las superficies exteriores de la unidad de filtración.
LIMPIEZA DEL ENSAMBLAJE DE HOJA DE FILTRO
Los filtros equipados con una hoja de filtro exigen limpieza y procedimientos de ensamblaje
específicos. Si no se incluyen instrucciones de limpieza y desmontaje/montaje junto con la hoja de
filtro, use el procedimiento siguiente (consulte la ilustración de la página siguiente):
Tome el armazón de sello cerca de cada esquina en la lengüeta de seguro (
El armazón de sello se separa en dos piezas. Separe las mallas superior e inferior (
la rejilla (
). Ensamble en el orden inverso (consulte la ilustración en la página siguiente).
4
Limpie las dos piezas del armazón de sello, las mallas y la rejilla usando un desgrasador de buena
calidad y agua caliente con una boquilla rociadora. La ranura en las piezas del armazón de sello
puede limpiarse con el borde de una esponja Scotch-Brite™ o similar.
PRECAUCIÓN
4-1
) y separe el armazón.
1
y
) y quite
2
3
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