tapa para abrirla.
Nota: Si no pulsa el botón START/STOP al final del tiempo de cocción, la
Olla Eléctrica Multifuncional pitará periódicamente para recordarle que debe
liberar la presión
11. Una vez que la presión ha sido liberada, quite la tapa girándola en el sentido
de las agujas del reloj, y levántela inclinándola hacia el lado más alejado
de usted para evitar quemarse con los restos de vapor y el agua caliente
condensada que gotea desde la parte interior de la tapa.
ATENCIÓN: DESPUÉS DE COCINAR, LA OLLA EXTRAÍBLE INTERIOR
ESTARÁ MUY CALIENTE. USE AGARRADORES O UNA TOALLA DE
COCINA PARA MOVERLA O DEJE QUE SE ENFRÍE ANTES DE SACARLA.
Tablas de Cocinado a Presión
Los tiempos de cocción de presión son tiempos aproximados. Utilice estos
tiempos de cocción como una guía general. El tamaño y la variedad alterarán los
tiempos de cocción.
Cocinando Verduras a Presión (Frescas y Congeladas): Para lograr
mejores resultados al cocinar verduras frescas o congeladas a presión, por favor
consulte los siguientes consejos y sugerencias:
1. Utilice la función STEAM al hacer platos de verduras al vapor.
2. Use el método rápido de liberación al cocinar verduras a presión para que no
se cocinen de mas.
3. Use un mínimo de 1 taza de líquido al cocinar verduras.
4. Al cocer las verduras al vapor, utilice el estante de acero inoxidable.
Tabla de Cocinar Verduras a Presión:
Vegetal
Ajuste de Presión
Bellota Calabaza
Alta
Alcachofa, 4 mediana – grande
Alta
Espárragos
Alta
R e m o l a c h a s
E n t e r a s ,
Alta
medianas– grandes
Brócoli, Floretes
Alta
Coles de Bruselas
Alta
Calabaza Butternut, trozos
Alta
Repollo, cuarteado
Alta
Zanahorias, entero o trozos
Alta
Fresco
Congelado
(Tiempo de
(Tiempo de
Cocción)
Cocción)
6-7 minutos
8-9 minutos
8-10 minutos
10-12 minutos
1-2 minutos
2-3 minutos
20-25 minutos
25-30 minutos
2-3 minutos
3-4 minutos
3-4 minutos
4-5 minutos
8-10 minutos
10-13 minutos
3-4 minutos
4-5 minutos
2-3 minutos
3-4 minutos
50
Coliflor, floretes
Alta
Apio, trozos
Alta
Berza
Alta
Maíz en la Mazorca
Alta
Edamame, en la vaina
Alta
Berenjena
Alta
Endibia
Alta
Col Rizada, en trozos grandes
Alta
Puerros
Alta
Cebollas, en rodajas
Alta
Patatas, entera, pequeña
Alta
Patatas, entera, grande
Alta
Patatas, en rodajas o en cubos
Alta
Calabaza, trozos
Alta
Espinacas
Alta
Camotes, en cubos
Alta
Camotes, enteros
Alta
Tomates, cuarteado
Alta
Calabacín
Alta
Cocinando Frutas a Presión (Frescas y Congeladas): Para lograr mejores
resultados al cocinar frutas frescas o congeladas a presión, por favor consulte
los siguientes consejos y sugerencias:
1. Use el método rápido de liberación al cocinar verduras a presión para que no
se cocinen de mas.
2. Una media taza de agua es suficiente para cocinar cualquier cantidad de
fruta debido a que el tiempo de cocción es muy corto.
3. Agregue azúcar a la fruta sólo después de que se cocina, no antes.
Gráfico de Cocinar Fruta a Presión:
Fruta
Ajuste de Presión
Manzanas (Rodajas o Trozos)
Alta
Manzanas (Entera)
Alta
Albaricoques, entero o cortado
Alta
por la mitad
Duraznos
Alta
Peras
Alta
2-4 minutos
3-5 minutos
2 minutos
3 minutos
4-5 minutos
5-6 minutos
3-5 minutos
4-6 minutos
4-5 minutos
5-6 minutos
2 minutos
3 minutos
1-2 minutos
2-3 minutos
1-2 minutos
2-3 minutos
2-4 minutos
3-5 minutos
2 minutos
3 minutos
5-8 minutos
6-9 minutos
10-12 minutos
11-13 minutos
5-8 minutos
6-9 minutos
4-8 minutos
6-12 minutos
1-2 minutos
3-5 minutos
7-9 minutos
9-11 minutos
10-15 minutos
12-19 minutos
2 minutos
4 minutos
2 minutos
3 minutos
Fresca
Seca
2 minutos
3 minutos
3 minutos
4 minutos
2-3 minutos
3-4 minutos
2-3 minutos
4-5 minutos
2-4 minutos
3-5 minutos
51