Se debe suministrar un medio adecuado para limitar el movimiento de este aparato sin
depender del conector ni del dispositivo de desconexión rápida o de su tubería asociada para
limitar el movimiento del aparato.
Correa de sujeción
o fijación de cadena
Fije la correa o
fijación al suelo con
un elemento de
fijación adecuado.
NOTA: El eslabón
doblado en la fijación
de cadena va al piso.
Perno de montaje
de la pata o rueda
2.
Cierre la o las válvulas de drenaje de la freidora.
3.
Limpie y llene las ollas de freír hasta la línea inferior del nivel de aceite con aceite de cocina.
(Consulte Procedimientos de configuración y apagado del equipo en el Capítulo 3).
2.7
Instalación del depósito lateral de aceite opcional
Con cuidado, corte la correa de envío que envuelve la manguera del depósito lateral
de aceite en la parte posterior de la freidora. Conecte la manguera a la desconexión
rápida del depósito lateral de aceite
en la parte inferior del depósito.
Levante la desconexión rápida
naranja e inserte el adaptador
macho de la manguera. Una vez
que el extremo macho esté
completamente insertado, suelte la
desconexión rápida para afirmarla.
Una vez afirmada, jale suavemente
la manguera para asegurarse de
que esté conectada (consulte la
Figura 1).
Con la correa que se incluye, afirme
la manguera del depósito como se
muestra. Afirme la manguera del
depósito lateral de aceite para que
no toque el piso (consulte la
Figura 2).
PELIGRO
PARTE TRASERA
DE LA FREIDORA
2-11
PARTE DELANTERA
DE LA FREIDORA