FR
66
RÉSOLUTION DES PROBLÈMES
Problème
Cause
Humidité
Séchage incomplet. Aliments
dans le
coupés de manière inégale,
conteneur
ce qui rend le séchage
incomplet. Les aliments
séchés qui ont été conservés
trop longtemps à la
température ambiante après
refroidissement ont retrouvé
leur humidité.
Moisissures
Séchage incomplet. Aliments
sur les
dont la teneur en humidité
aliments
n'a pas été vérifiée dans
la semaine. Conteneur de
stockage non étanche à l'air.
Température de stockage
trop chaude / humidité dans
les aliments. Il est possible
que le bol ait durci, d'où une
température trop élevée
de déshydratation ce qui
fait que la nourriture a été
séchée à l'extérieur mais pas
complètement à l'intérieur.
Taches
Température de
brunes sur
déshydratation trop élevée
les légumes
utilisée. Les légumes étaient
trop secs.
Les aliments
Les aliments n'ont pas été
collent aux
retournés.
plateaux
Prévention
Testez la déshydratation des
aliments avant de les retirer
du déshydrateur. Coupez
les aliments uniformément.
Refroidissez rapidement et
emballez immédiatement.
Testez la déshydratation
de plusieurs morceaux
d'aliments. Vérifiez l'humidité
du récipient de stockage
dans un délai d'une semaine
et séchez à nouveau les
aliments si besoin. Utilisez
des contenants hermétiques
pour le stockage. Conservez
les aliments dans des endroits
frais à une température de
21 °C maximum. Séchez les
aliments à des températures
appropriées / utilisez les
instructions de séchage
comme guide.
Séchez les aliments à des
températures raisonnables
/ utilisez les instructions de
déshydratation comme guide.
Vérifiez régulièrement le
degré de déshydratation des
aliments.
Au bout d'une heure de
déshydratation, utilisez une
spatule pour retourner les
aliments.