Secar Las Verduras - Klarstein BANANARAMA Manual Del Usuario

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Así se llenan las bandejas:
Utilice toda la superficie de la estantería, pero asegúrese de que hay suficiente
espacio entre cada pieza para que el aire circule dentro de la unidad. Asegúrese de
que las piezas individuales no se superpongan. Esto es especialmente cierto para
las rodajas de plátano y los anillos de manzana. Si algunas piezas siguen estando
demasiado húmedas después del secado, a menudo se debe a que estaban
colocadas unas encima de otras durante el secado.
Al evaporarse el agua durante el secado, los alimentos se encogen. Por lo tanto,
la misma cantidad de comida posteriormente ocupa mucho menos espacio de
almacenamiento. Los trozos picados no deberían tener más de 1 cm de grosor.
Es posible que tenga que girar los trozos cortados una o dos veces durante el
proceso de secado para asegurarse de que se secan uniformemente. En este caso,
apague la máquina, desenchúfela, retire las bandejas, dé la vuelta a las piezas,
vuelva a colocar las bandejas y reinicie la máquina.
Así se evita el goteo:
Algunos alimentos, como los tomates, los cítricos o las frutas azucaradas tienden
a gotear. El líquido que gotea puede afectar al sabor de los alimentos del
compartimento inferior. Para evitar el goteo, después de colocar los alimentos
en la bandeja, presione varias veces sobre un paño de cocina por debajo para
eliminar el exceso de líquido.

SECAR LAS VERDURAS

Las verduras secas son tan sabrosas como las frutas secas. Puede utilizarlo para
refinar sopas, guisos o platos estofados, por ejemplo. Para cualquier plato en el
que se suelan utilizar verduras frescas, se pueden utilizar verduras secas. Antes de
preparar las verduras para el secado, lávalas con agua fría. Procese las verduras
según el tipo de verdura, pélelas y quíteles las semillas si es necesario. Para
ahorrar tiempo, también puede utilizar un procesador de alimentos para pelar y
picar.
Dé paso a su creatividad a la hora de secar las verduras. Por ejemplo, puede poner
los trozos en zumo de limón diluido o algo similar durante 2 minutos antes de
secarlos para añadir un sabor fresco a verduras como los espárragos o las judías.
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