Nemox gelato pro 1700 Instrucciones Para El Uso página 9

SORBETIÈRE « GELATO PRO 1700 »
L'appareil comprend tous les accessoires qui
permettent de l'utiliser aussi bien avec la cuve fixe et
la cuve amovible. Dans l'emballage d'origine, la
cuve amovible se trouve à l'intérieur de la cuve fixe.
IMPORTANT POUR L'UTILISATION
•L'hygiène est la précaution la plus importante à
observer lors de la préparation de glaces.
S'assurer que toutes les parties de la sorbetière
sont parfaitement propres, en particulier les
éléments qui seront en contact avec le mélange.
•Eviter d'arrêter le refroidissement en appuyant sur
le bouton de commande du refroidissement (L)
avant d'avoir terminé la préparation de la glace. Si
cela devait arriver ou, si pour quelque raison que
ce soit, il y avait une coupure de courant, le
dispositif spécial dont est muni le compresseur ne
permettra pas la continuation du refroidissement
pendant environ 10 minutes, compromettant ainsi
la réussite de la glace.
•Le movement de la pale et le circuit de
refroidissement sont indépendentes: le bouton (L)
commande la mise en marche et l'arrêt du
refroidissement. Le bouton (M) commande la
mise en marche et l'arrêt de la pale. Pour arrêter la
machine, désactiver le bouton (M) et (L). Si la
machine a été arrêtée, attendre environ 10
minutes avant de faire une nouvelle glace.
•Les variations de vitesse et de bruit pendant la
préparation de la glace sont tout à fait normales et
ne compromettent pas le bon fonctionnement de
l'appareil. Si la glace devenait trop consistante, le
moteur s'arrêterait. Un dispositif s'assure que le
moteur ne subit pas de dommages. Si le moteur
ne se remit pas en route, attendre que ce dernier
se refroidisse.
• Pe n d a n t l ' u t i l i s a t i o n , g a r d e r l ' a p p a r e i l
suffisamment loin des murs ou des meubles qui
risqueraient de bloquer ou réduire la circulation de
l'air de refroidissement. L'air tiède ou chaude qui
sort des prises latérales fait partie intégrante du
fonctionnement normal de l'appareil, qui est
équipé d'un échangeur d'air pour la réfrigération.
UTILISATION AVEC CUVE FIXE
1). Bien laver tous les éléments qui rentrent en
contact avec les aliments. Attention: s'assurer
que la fiche d'alimentation n'est pas branchée
avant de procéder à cette opération.
2). Insérer la pale (B) jusqu'au fond, sur la tige qui
se trouve dans la cuve fixe.
3). Visser (dans le sens des aiguilles d'une
montre) l'écrou de serrage (C) sur la partie
supérieure de la tige.
4). Avant de verser le mélange dans la cuve, il est
conseillé de refroidir préalablement l'appareil.
Appuyer sur le bouton (L) 5 minutes avant de
Français
verser la préparation.
5). Appuyer sur le bouton (M) de mise en marche
de l'agitateur.
6). Verser le mélange dans la cuve. Pour obtenir
une glace excellente, il est conseillé de bien
amalgamer les ingrédients en les fouettant
dans un bol à part pour obtenir un mélange
homogène et sans grumeaux. Pour un meilleur
rendement de l'appareil se servir d'ingrédients
déjà refroidis au réfrigérateur de façon à
réduire l'écart thermique et réduire ainsi le
temps de préparation de la glace.
7). Positionner le couvercle transparent (D). Le
temps de préparation change en fonction de la
quantité de mélange, de la température des
ingrédients, du type de glace (crème glacée ou
sorbet) et de la température ambiance.
8). Lorsque la consistance du mélange indique
que la glace est prête, arrêter l'appareil en
appuyant sur le bouton (L) et (M).
9). Dévisser l'écrou de serrage (C) et enlèver la
pale.
10). Pour retirer la glace du récipient se servir de la
spatule (E). Eviter les ustensiles en métal.
11). Après avoir laissé refroidir le moteur (environ
10 minutes), on peut répéter toutes les
opérations pour faire une nouvelle glace.
12). À la fin du cycle, débrancher l'appareil.
UTILISATION AVEC CUVE AMOVIBLE
L'utilisation de la cuve amovible facilite la
préparation consécutive de deux glaces et les
opérations de nettoyage de l'appareil. Pour
l'utilisation de la cuve amovible:
1). Enlever le couvercle transparent (D), dévisser
l'écrou de serrage (C) de la tige et retirer la pale
de la cuve fixe (B).
2). Verser deux mesures (H) (50ml) combles de
cognac ou d'eau de vie dans la cuve fixe. En
alternative on peut utiliser une solution de sel et
d'eau (40ml d'eau et 10g de sel). LA PAROI DE
L A C U V E A M O V I B L E D O I T Ê T R E
COMPLÈTEMENT MOUILLÉE: il est très
important suivre cette opération au fin d'obtenir
une bonne transmission du froid de la cuve fixe
à la cuve amovible et donc obtenir une
p r é p a r a t i o n c o r r e c t e d e l a g l a c e .
3). Bien insérer la cuve amovible (G) en s'assurant
que le bord de celui-ci est à la hauteur du bord
supérieur de l'appareil.
4). Insérer la pale pour cuve amovible (F). Bien
fixer la pale en serrant l'écrou dans le sens des
aiguilles d'une montre. L'appareil est prêt à être
utilisé.
5). S u i v e z l a p r o c é d u r e d u p a r a g r a p h
"UTILISATION AVEC CUVE FIXE" de point 4 à
point 10.
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