Uso Con Pentola Estraibile; Completamente Bagnata - Nemox gelato pro 1700 Instrucciones Para El Uso

GELATO "GELATO PRO 1700"
"GELATO PRO 1700" è completo di tutti gli
accessori per l'impiego sia con pentola fissa sia
con pentola estraibile. Nella confezione originale la
pentola estraibile è inserita all'interno della pentola
fissa.
IMPORTANTE!
•L'igiene è la cosa più importante da osservare
quando si prepara il gelato. Assicuratevi che tutti i
componenti siano assolutamente puliti, in modo
particolare quelli a contatto con il gelato.
•Non spegnere l'impianto di refrigerazione (tasto
L) quando la macchina sta lavorando. In caso di
errata manovra o di interruzione accidentale
dell'alimentazione elettrica, attendere 10 minuti
circa prima di riavviarlo. Il compressore è
equipaggiato con un dispositivo di protezione
che evita il danneggiamento della macchina. In
c a s o l a m a c c h i n a v e n g a r i a v v i a t a
immediatamente, l'impianto di refrigerazione non
funzionerà.
•Il movimento della pala e l'impianto di
refrigerazione sono indipendenti: il tasto (M)
comanda il movimento e l'arresto della pala
mentre il tasto (L) comanda il funzionamento
dell'impianto di refrigerazione. Per arrestare
completamente la macchina disinserire sia il tasto
(M) che il tasto (L). Nel caso si desideri fare un
altro gelato dopo aver arrestato la macchina,
attendere 10 minuti circa prima di avviare
nuovamente la gelatiera.
•Variazioni di velocità e di rumorosità durante la
preparazione del gelato sono normali e non
pregiudicano il buon funzionamento della
macchina. Qualora il gelato divenisse troppo
consistente, il motore si arresterà: un dispositivo
di protezione assicura che il motore non subisca
danni. Se il motore non si riavvia, attendere che si
raffreddi.
•Durante l'uso l'apparecchio va tenuto discosto da
pareti o mobili onde non ostacolare l'afflusso ed il
deflusso dell'aria di raffreddamento. La
fuoriuscita di aria tiepida o calda dalle prese d'aria
laterali fa parte integrante del funzionamento
dell'apparecchio che scambia calore con
l'esterno per la refrigerazione.
USO CONCESTELLO FISSO
1). Prima dell'uso pulire accuratamente tutte le
parti a contatto con gli ingredienti. Attenzione:
questa operazione deve essere fatta con la
spina di alimentazione non inserita.
2). Introdurre la pala miscelatrice (B) infilandola a
fondo nell'apposito albero guida posto
all'interno della pentola.
3). Avvitare in senso orario il pomolo di fissaggio
Italiano
per pala (C) sulla parte superiore dell' albero.
4). Prima di introdurre la miscela nella pentola è
consigliabile effettuare un preraffreddamento
premendo il solo tasto (L), 5 minuti prima
dell'inizio del ciclo produttivo.
5). Premere il tasto (M) che mette in movimento la
pala miscelatrice.
6). Versare la miscela nella pentola. Per ottenere
un risultato migliore, amalgamare bene
frullando a parte gli ingredienti onde ottenere
una miscela omogenea e senza grumi.
L'utilizzo di ingredienti a temperatura del
frigorifero riduce il tempo di preparazione del
gelato.
7). Coprire la pentola con il coperchio trasparente
(D). Il tempo di preparazione varia in funzione
della quantità e della temperatura iniziale della
miscela, del tipo di gelato (mantecato o
sorbetto) e della temperatura ambiente.
8). Quando il gelato avrà la consistenza
desiderata, fermare la macchina premendo i
tasti (L) e (M).
9). Svitare il pomolo (C) sulla pala ruotandolo in
senso antiorario ed estrarre la pala verso l'alto.
10). Prelevare il gelato pronto con l'apposita
spatola di corredo (E). Evitare utensili
metallici.
11). Dopo un breve periodo di raffreddamento
(circa 10 minuti) è possibile fare un altro gelato
ripetendo le operazioni descritte.
12). Al termine del ciclo, disconnettere la macchina
dalla rete elettrica.

USO CON PENTOLA ESTRAIBILE

L'uso della pentola estraibile facilita la produzione
di due gelati consecutivi nonchè le operazioni di
pulizia. Quando si usa il cestello estraibile:
1). Togliere il coperchio trasparente (D), svitare il
pomolo fissa pala (C) e togliere la pala
miscelatrice per la pentola fissa (B).
2). Versare nella pentola fissa due misurini (H)
(50ml) colmi di brandy o altro superalcolico. In
alternativa è possibile utilizzare una soluzione
di 10g di sale in 40ml di acqua. LA PARETE
DELLA PENTOLA ESTRAIBILE DEVE ESSERE
COMPLETAMENTE BAGNATA: è molto
importante eseguire questa operazione al fine
di permettere una Buona trasmissione del
freddo dal cestello fisso a quello estraibile e
quindi la buona riuscita del gelato.
3). Inserire a fondo la pentola estraibile (G)
assicurandosi che il bordo della stessa sia a
contatto del piano superiore della macchina.
4). Alloggiare la pala per pentola estraibile (F) ed
assicurarla serrando bene il pomolo (C)
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