ELICA NIKOLATESLA SWITCH Uso Y Mantenimiento página 45

3.4 Effekttabeller
Nivå för effekt
Max effekt
8-9
7-8
Hög effekt
6-7
4-5
Medeleffekt 3-4
2-3
1-2
Låg effekt
1
OFF 0
4. UNDERHÅLL
Observera! Kontrollera innan någon typ av rengörings- eller
underhållsingrepp inleds att kokzonerna är avstängda och
restvärmeindikatorn är släckt.
4.1 Underhåll av spishällen
4.1.1 Rengöring
Spishällen ska rengöras efter varje användning.
Viktigt: Använd inte repande svampar eller stålull, de kan förstöra
glaset. Använd inte irriterande kemiska rengöringsprodukter för ugn
eller fläckborttagningsmedel. Låt spishällen svalna efter varje
användning och rengör för att få bort beläggningar eller fläckar.
Använd en mjuk trasa,
rengöringsmedel för spishällar (följ Tillverkarens instruktioner).
ANVÄND INTE ÅNGRENGÖRARE!!!
Viktigt: Vid oavsiktligt spill och för mycket vätska från kokkärlen kan
du ingripa genom avtappningsventilen som sitter på produktens
nedre del, för att få bort alla rester och säkerställa största
hygieniska säkerhet. Fig. 1a
För en fullständig och djupgående rengöring kan du ta bort den
nedre behållaren helt. Fig. 1b
4.2 Underhåll av sugsystemet
4.2.1 Rengöring
Använd endast en trasa fuktad med neutrala rengöringsmedel vid
rengöring. Använd inte några verktyg eller instrument för
rengöringen!
Typ av tillagning
Snabb uppvärmning
Fritering – kokning
Bryn – stek - koka - grilla
Bryning - kokning– stuvning–
stekning – grillning
Kokning – stuvning – stekning–
griljering
Kokning – sjudning – redning –
ihoprörning/kokning
Kokning – sjudning – redning –
ihoprörning/kokning
Smältning – upptining
värmebibehållning
ihoprörning/-kokning
Smältning – upptining
värmebibehållning
ihoprörning/-kokning
Uppställningsplats
hushållspapper eller särskilda
Användning (beroende på erfarenhet och tillagningsvanor)
Höj snabb matens temperatur till snabb kokning i fall av vatten eller värm
snabbt upp tillagningsvätskor
bryn, påbörja tillagning, stek frysta produkter, koka snabbt upp
stekning, kraftig kokning, kokning och griljering (för kort tid, 5-10 minuter)
stekning, lätt kokning, kokning och griljering (för medellång tid, 10-20
minuter), förvärmning av tillbehör
stuvning, försiktig kokning, kokning (under lång tid), ihoprörning av pasta
med sås
längre kokningar (ris, såser, ugnsstekar, fisk) med tillagningsvätska (t.ex:
vatten, vin, buljong, mjölk), ihoprörning/kokning av t.ex. pasta med sås
längre kokningar (mindre volym per liter: ris, såser, ugnsstekar, fisk) med
tillagningsvätska (t.ex.: vatten, vin, buljong, mjölk)
–
– smälta smör, försiktigt smälta choklad, och tina små produkter
–
Hålla små just tillagade matportioner varma eller hålla serveringsfat
–
varma och röra ihop/laga risotto
Spishällen står på Standby eller är avstängd (restvärme kan förekomma
vilket indikeras med H-L-O)
Undvik produkter som innehåller slipmedel. ANVÄND INTE
ALKOHOL!
4.2.2 Fettfilter
Fig. 2
Detta suger upp fettpartiklar som bildas i samband med
matlagningen.
Filtret skall rengöras en gång i månaden, med ett milt
rengöringsmedel, för hand eller i diskmaskin, med låg temperatur
och kort program.
Vid tvätt i diskmaskin kan fettfiltret av metall missfärgas utan att
detta på något sätt påverkar filtrets uppsugningsförmåga.
4.2.3 Luktfilter
(Endast för filtrerande version) Fig. 3a-b-c
Kolfiltret fångar upp obehagliga odörer som uppstår i
samband med matlagningen.
Produkten är försedd med ett set av luktfilter. Mättnaden på
luktfiltren uppstår efter en mer eller mindre lång användning
beroende på typen av spis och hur ofta fettfiltren rengöras.
Luktfiltren kan regenereras på termisk väg var 2/3 månader i
förvärmd ugn vid 200 °C i 45 minuter. Korrekt regenerering
försäkrar konstant filtreringseffektivitet i fem år.
45