Pit Boss 3 Serie Montaje Y Operación página 43

Code erreur « ErH » Le fumoir a
surchauffé,
possiblement en
raison d'un feu de
graisse ou d'un excès
de combustible.
Code erreur « Er1 » Le fil de la sonde de
température n'établit
pas de connexion
Code d'erreur « Mauvaise connexion
noP » au port de connexion
La sonde thermique
est endommagée
Panneau de
commande défectueux
Le thermomètre Le fumeur a une
affiche la tempéra- température ambi-
ture lorsque l'appa- ante élevée ou est en
reil est éteint plein soleil
Le fumoir n'atteint Le flux d'air dans le
pas ou n'arrive pas pot de combustion
à maintenir une est insuffisant
température stable
Manque de carburant,
Carburant de mauvaise
qualité, Blocage dans le
système d'alimentation
Sonde de
température
Le fumoir produit Accumulation de graisse Suivez les instructions d'entretien et de maintenance .
de la fumée
Qualité des granulés
excessive ou
de bois
décolorée
Le pot de combustion
est bloqué
Entrée d'air
insuffisante pour le
ventilateur
Embrasements Température de
fréquents cuisson
Accumulation de
graisse sur les
composantes de
cuisson
Appuyez et maintenez enfoncé le bouton « Power » (Alimentation) pour éteindre l'unité,
et laissez le fumoir refroidir. Suivez les instructions d'entretien et de maintenance. Après
l'entretien, enlevez les granulés en trop et confirmez que les parties composantes sont bien
placées. Après avoir enlevé les composantes de cuisson, appuyez sur le bouton « Power »
(Alimentation) pour allumer l'unité puis sélectionner la température souhaitée. Si un code
d'erreur s'affiche encore, veuillez contacter le service à la clientèle.
Accédez aux composants électriques sur la base de l'unité ( voir Schéma électrique ) et
vérifiez que les fils de la sonde de température ne sont pas endommagés. Assurez-vous que
les connecteurs Molex de sonde de température sont fermement et correctement connectés
au tableau de commande.
Déconnectez la sonde à viande du port de connexion situé sur le tableau de commande, puis
reconnectez. Assurez-vous que l'adaptateur de la sonde thermique est connecté fermement.
Vérifiez que l'extrémité de l'adaptateur n'est pas endommagé. Si le message d'erreur apparaît
toujours, contactez le service à la clientèle pour des pièces de rechange.
Vérifiez si les fils de la sonde thermique sont endommagés. Si c'est le cas, veuillez contacter
le service à la clientèle pour des pièces de rechange.
Le panneau de commande doit être remplacé. Contactez le service à la clientèle pour des
pièces de rechange.
Cela ne nuira pas au fumeur. La température interne de l'armoire principale a atteint ou dé-
passé 54 ° C / 130 ° F. Déplacez le fumeur dans une zone ombragée. Ouvrez la porte de l'ar-
moire pour réduire la température interne.
Vérifiez le pot de combustion pour déceler la présence de toute accumulation de cendres ou
d'obstructions. Suivez les instructions d'entretien et de maintenance en cas d'accumulation
de cendres. Contrôlez le ventilateur. Assurez-vous qu'il fonctionne correctement et que
l'entrée d'air n'est pas bloquée. Suivez les instructions d'entretien et de maintenance si
elle est sale. Vérifiez le moteur de la vis sans fin pour confirmer le fonctionnement et assurez-
vous qu'il n'y a pas de blocage dans le tube de la vis sans fin. Assurez-vous que tout ce qui a
été mentionné ci-dessus a été effectué, démarrez le fumoir, réglez la température sur SMOKE
e et patientez pendant 10 minutes. Vérifiez que la flamme produite est vive et lumineuse.
Vérifiez que le niveau de carburant de la trémie est suffisant et remplissez-le s'il est faible.
Si la qualité des pastilles de bois est mauvaise, ou si les pastilles sont trop longues, ceci
pourrait entraîner une obstruction du système d'alimentation. Retirez les granulés et suivez
les instructions d'entretien et de maintenance .
Vérifiez le statut de la sonde de température. Suivez les instructions d'entretien et de
maintenance si elle est sale. Contactez le service à la clientèle pour des pièces de rechange,
en cas d'endommagement.
Retirez les granulés de bois humides de la trémie. Suivez les instructions d'entretien et de
maintenance pour le nettoyage. Remplacez par des granulés de bois secs.
Retirez les granulés de bois humides du pot de combustion. Suivez la procédure
d'amorçage de la trémie.
Contrôlez le ventilateur. Assurez-vous qu'il fonctionne correctement et que l'entrée d'air n'est
pas bloquée. Suivez les instructions d'entretien et de maintenance si elle est sale.
Essayez de cuisiner à une température plus basse. La graisse possède un point d'ignition. Gardez
la température en-dessous de 176°C / 350°F lorsque vous cuisinez des aliments très gras.
Suivez les instructions d'entretien et de maintenance .
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