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Legumes com decocção a frio em
frascos de um litro
Feijões, rábano, couve roxa
Ervilhas
Retirar os frascos
Conselhos para
poupar energia
A partir da efervescência
120 140 ºC
aprox. 60 minutos
aprox. 70 minutos
Não coloque os frascos sobre uma base fria ou
molhada, pois podem rebentar.
Pré aqueça o forno apenas quando houver uma
referência nesse sentido na receita ou na tabela do
manual de instruções.
Utilize, de preferência, formas escuras, pintadas ou
esmaltadas a preto, pois estas absorvem
especialmente bem o calor.
Quando fizer mais do que um bolo, é aconselhável
levá los ao forno uns a seguir aos outros. O forno
ainda está quente e, assim, reduz se o tempo de
cozedura do segundo bolo. Também poderá
introduzir duas formas de bolo inglês lado a lado no
forno.
No caso de tempos de cozedura mais longos, poderá
desligar o forno 10 minutos antes do tempo terminar e
aproveitar o calor residual para terminar o cozinhado.
Tempo depois de o forno
ter sido desligado
aprox. 30 minutos
aprox. 30 minutos
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