Russell Hobbs 21850-56 Manual De Instrucciones página 119

laks med krydret overside
laksefileter (med skind)
2
paprika
1t
stødt spidskommen
½ t
brun farin
1t
Paprika, chilipulver, spidskommen, sukker, salt og peber blandes. Drysses over laksefileterne.
Åbn låget. Tilsæt olien. Vælg R i menuen og tryk på v. Vent et par minutter, indtil olien er
varm. Fileterne lægges i olien med skindsiden nedad. Luk låget. Dette er en fantastisk
kombination af dampning og stegning af fiskestykker, og så bliver skindet sprødt.. Serveres med
en citronbåd. Et lækkert let måltid.
chokoladebrownie-kage
usaltet smør
170g
sukker
340g
kakaopulver
170g
mælkechokoladedråber
110g
serveres med:
vaniljeis (valgfrit)
Smelt smørret i en gryde ved lav varme. Skålen fores med stanniol smurt med smør. Smeltet
smør, sukker, kakaopulver, mel, æg, vanilje og salt piskes sammen i en skål. Chokoladedråberne
vendes i. Dejes hældes ned i stanniolen inden i skålen. Luk låget. Vælg o på menuen. Indstil
tilberedningstiden til 1 time og 30 minutter. Tryk på v-knappen. Kagen skal være fast rundt
langs kanterne og en smule klæbrig i midten. Kagen serveres varm med is på toppen.
irsk stew (stuvning) med gedeoste-dumplings
til stew:
lammeskulder (allerede tilberedt)
1.8k
stribet bacon
250g
lammebouillon
950m
stort løg, hakket
1
bladselleri, hakket
2 L
tomatpuré
2 T
til dumplings:
selvhævende mel
100g
flomme
50g
vand
75m
gedeost (blød)
40g
tørret merian
1t
til stew:
Kødet pilles af benet. Kød og bacon skæres i mundrette stykker. Åbn låget. Vælg S i menuen og
tryk på v. Tilsæt bouillon. Bring i kog, rør rundt. Lad suppen simre i 10 minutter. Bouillonen
hældes over i en kande. Tilsæt olien. Tilsæt løg og sauter indtil de bliver bløde. Kød, hvidløg,
krydderurter og resten af grønsagerne tilsættes og tilberedes i 5 minutter. Tilsæt bouillon.
Tomatpuré tilsættes. Tryk to gange på w for at stoppe programmet. Luk låget. Vælg j.
til dumplings:
Alle ingredienserne blandes med hænderne. Formes til 6 boller. Lad hvile i 200 sekunder.
til slut:
Rør en lind pasta af majsmel og en smule vand i en kop. 30 minutter før tilberedningstiden er
slut, åbnes låget. Majspastaen røres i gryderetten. Dumplings tilsættes. Låget lukkes. Vent indtil
programmer er færdigt og servér. En fantastisk grydefuld komfort-mad!
Hvis du ikke har allerede tilberedt lammekød, kan du bruge råt lammekød på simreprogrammet
i stedet for stuvningsprogrammet - og derefter følge opskriften fra dumplings-punktet.
1t olivenolie
1t chilipulver
1 p salt og peber
citron
1
3 E
1t vaniljeessens
1 p salt
hvedemel
75 g
1 T olivenolie
3 c hvidløg (knust)
salt og peber
gulerødder, hakkede
2
2 s rosmarin, hakket
1 T majsmel
1t bagepulver
1t salt
1t tørret persille
1t tørret timian
1t sort peber
119
R fisk
o kage
j stuvninger
[