Russell Hobbs 21850-56 Manual De Instrucciones página 195

jablečná polévka s chorizem a kapustou
chorizo, najemno nakrájené
¼
jablko
1
celer, nakrájený
2 L
kapusta, najemno nakrájená
¼
česnek, oloupaný a nakrájený
2 c
sůl
1 p
zeleninový bujón
850m
Otevřete víko. V menu zvolte S a stiskněte v. Na prudko osmažte chorizo, asi 2 minuty. Přidejte
cibuli a česnek. Cibuli vařte do změknutí. Jablko zbavte slupky a jádřince a nakrájejte. Přidejte
zbývající ingredience. Dvakrát stiskněte w, čímž se program zastaví. Víko uzavřete. V menu
zvolte X a stiskněte v. Počkejte, až program doběhne. Polévka je opravdu výborná, a jestli ji
necháte přes noc v lednici, chuť se ještě lépe rozvine.
dušená žebra na pivě s javorovým sirupem a sójovou omáčkou
vepřová žebra
1k
Guinness / černé pivo
350m
hovězí vývar / vepřový vývar
140m
javorový sirup / med
60m
Otevřete víko. V menu zvolte k. Přidejte olej. Čas pečení nastavte na 1 hodinu a 45 minut.
Stiskněte v tlačítko. Vložte žebra a nechte péct 5 minut dozlatova – občas otočte. Žebra
vyndejte. Přidejte cibuli a česnek. Cibuli vařte do změknutí. Žebra vložte zpět do mísy. Vmíchejte
Guinness, vývar, javorový sirup a sójovou omáčku Víko uzavřete. Počkejte, až program doběhne.
Dochuťte kořením a podávejte. Je to výborný předkrm nebo jako součást pestrého oběda.
eintopf z hovězích žeber
hovězí žebra
1k
česnek, oloupaný a nakrájený
2 c
chorizo, na plátky
50g
červená cibule, na kostičky
2
hovězí vývar
600m
sušená směs bylin
2 T
brambory (malé)
6-8
Worcesterová omáčka
2 T
Brambory neloupejte. Brambory, mrkev a celer nakrájejte na větší kousky. Hovězí žebra osolte a
opepřete. Otevřete víko. V menu zvolte S a stiskněte v. Přidejte vývar. Přiveďte k varu za
stálého míchání. Zvolna vařte 10 minut. Vývar přelijte do nějakého džbánku. Na prudko osmažte
chorizo, asi 2 minuty. Přidejte maso. Opečte dozlatova. Přidejte cibuli, česnek, brambory, celer a
mrkev. Pokud máte ještě nějakou další kořenovou zeleninu, kterou chcete spotřebovat, přidejte
ji také. Cibuli vařte do změknutí. Přidejte vývar. Přidejte zbývající ingredience. Dvakrát stiskněte
w, čímž se program zastaví. Zvolte i. Počkejte, až program doběhne, a potom podávejte.
Vůbec nebude na škodu, když necháte vařit 8 hodin, ale jídlo bude pravděpodobně připravené
již po 5 hodinách.
cibule, najemno nakrájená
1
mrkev, na kostičky
2
rajčata na kousky
2
1 T rajský protlak
1t kajenský pepř
1 p černý pepř
cibule, na kostičky
1
1t olivový olej
3 c česnek, oloupaný a nakrájený
2 T tmavá sójová omáčka
2 T rajský protlak
2 l bobkový list
mrkev
2
3 L celer
2 s rozmarýn, nasekaný
rajčata na kousky
1J
sůl a pepř
195
X polévka
k maso
i pomalé vaření