Russell Hobbs 21850-56 Manual De Instrucciones página 120

dampet artiskok
hvidløg, pillede og hakkede
1 c
Krydderurteduske (estragon, mynte, persille, timian)
Citronen skæres i skiver. Artiskokkernes stokke skæres over lige under bunden af hovedet. Den
øverste fjerdel af artiskokkerne skæres af. Eventuelt beskadigede blade kasseres. Skærefladerne
gnides med en citronskive. Citronskiverne lægges i kurven. Krydderurteduske tilsættes. Hvidløg
tilsættes. Artiskok lægges ovenpå. Fyld vand op til niveau 2 på skalaen længst til venstre, inden i
skålen. Kurven sættes oven på skålen. Luk låget. Vælg S i menuen og tryk på v. Artiskokkerne er
færdigtilberedte, når de ydre blade nemt kan trækkes af. Serveres varme eller kolde med
vinaigrette. Fantastisk!
perlebyg og borlotti-bønne alt-i-en-gryde
olivenolie
1 T
perlebyg
175 g
hakkede tomater
1J
grøntsagsbouillon
1000m
tør rødvin
125m
serveres med:
stærk chiliolie (valgfrit)
Åbn låget. Vælg S i menuen og tryk på v. Tilsæt bouillon. Bring i kog, rør rundt. Lad suppen
simre i 10 minutter. Bouillonen hældes over i en kande. Tilsæt olien. Tilsæt løg og sauter indtil de
bliver bløde. Vin tilsættes og retten koger videre i et par minutter. Perlebyg tilsættes - rør rundt
indtil det begynder at tage farve af vinen. Bønnerne afdryppes og tilsættes. Tomaterne tilsættes.
Tilsæt bouillon. Tryk to gange på w for at stoppe programmet. Luk låget. Vælg j. 30 minutter
før tilberedningstiden er slut, åbnes låget. Hold øje med væskemængden i skålen. Tilsæt om
nødvendigt yderligere 150 ml varmt vand. Luk låget. Vent indtil programmet er færdigt.
Serveres med friskbagt sprødt brød og et stærk chiliolie.
svampet sirupsbudding
smør
115 g
fintmalet sukker
100g
selvhævende mel
175 g
lys sirup
4 T
Æggene piskes sammen i en skål. Smør og sukker piskes cremet i en skål. Tilsæt æggene et efter
et, dernæst vanilje og til sidst mel. Mælken røres i. Smør en 1.200 ml ovnfast skål. Siruppen
kommes i bunden af den ovnfaste skål og blandingen hældes ovenpå. Dækkes med bagepapir
og derefter med stanniol, som strammes til øverst med en snor. Åbn låget. Den ovnfaste skål
sættes ned i apparatets skål. Hæld vand i apparatets skål, så det når op til 3 cm under den
ovnfaste skåls kant. Luk låget. Vælg S på menuen. Indstil tilberedningstiden til 1 time og 30
minutter. Tryk på v-knappen. Vent indtil programmet er færdigt. Skålen vendes på hovedet og
buddingen serveres varm. En fantastisk budding hele året!!
sodabrød
sodabrød-blanding
1P
vand
350m
Åbn låget. Skålen smøres med smør. Vælg n på menuen. Luk låget. Indstil tilberedningstiden til
2 timer og 15 minutter. Tryk på v-knappen. Lad apparatet forvarme. Hæld sodabrød-
blandingen i en skål. Tilsæt vandet. Blandes med hænderne til en kugle. Åbn låget. Dejen
lægges i skålen. Dejen deles op i kvarte med en plastikspartel. Luk låget. 30 minutter før
tilberedningstiden er slut, åbnes låget. Vend brøde. Det vil give brødets overside lidte mere
farve og sprødhed. Vent indtil programmet er færdigt. Afkøl på en bagerist. Serveres med saltet
smør, alene eller som tilbehør.
borlotti-bønner
1J
løg, fint hakket
1
1 T tomatpuré
2 h persille (hakket)
salt og peber
2 e
¼ t vaniljeessens
2 T mælk
smør
120
S damp
artiskokhoveder
2
citron
1
j stuvninger
S damp
n brød