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4 Introducción de perfiles de cocción: página Cocer
4.3 Página Funciones adicionales
Indicación página 'Cocer'
Hora actual
Cocción a baja temperatura (Cocción BT)
Método de cocción en el que los alimentos se
cuecen a bajas temperaturas, en 3 etapas de
cocción
Cocción Delta-T
Método de cocción en el que la temperatura
de la cámara de cocción aumenta en función
de la temperatura interna, en 3 etapas de coc‐
ción
ecoCooking, seleccionado
Método de cocción en el que se controla por
impulsos la potencia calorífica en la fase de
cocción final para reducir la demanda energéti‐
ca
Cook&Hold
Método de cocción compuesto por una fase de
cocción y una fase en la que se mantiene una
determinada temperatura, en 3 etapas de coc‐
ción
Potencia reducida
Función que reduce la potencia calorífica para
evitar picos de carga durante el modo de coc‐
ción
Protección del programa, seleccionada
Función que impide una interrupción de los
procesos de cocción por un equipo de optimi‐
zación de energía conectado
Preselección de la hora de arranque
Función que establece la hora de arranque de
un modo de cocción en un momento posterior
BakePro
Función de horneado con aplicación de vapor
y velocidad de parada del ventilador regulada
automáticamente en 5 etapas
Paso de mensaje
Función que visualiza mensajes durante el
modo de cocción
Separación de grasa
Función que realiza una separación de grasa
durante el modo de cocción
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