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4 Introducción de perfiles de cocción: página Cocer
4.11 Introducir un perfil de cocción con Smoker
Ámbito de aplicación
El modo de funcionamiento 'Smoker' es adecuado para ahumar alimentos.
El modo de funcionamiento 'Smoker' solo está disponible en aparatos con la opción ConvoSmoke. A
tal efecto es necesario preparar especialmente el aparato.
Introducir el perfil de cocción
1.
2.
3
4.
5.
6.
Pasos adicionales:
Iniciar el modo de cocción; para el procedimiento, véase la página 52
■
Guardar el perfil de cocción en el libro de recetas; para el procedimiento, véase la página 33
■
Seleccione el botón 'Cocer' en la 'Página principal'.
Seleccione el modo de funcionamiento 'Smoker' en
la página 'Cocer'.
Seleccione el botón 'Tiempo de cocción'.
Introduzca el tiempo de ahumado deseado en la
página 'Tiempo'.
Seleccione el botón 'Funciones adicionales'.
Seleccione en la página 'Funciones adicionales' las
funciones adicionales deseadas, por ejemplo, 'Pro‐
tección del programa'.
Resultado: el perfil de cocción está introducido.
32
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