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Uso del Sous Vide RH50
Installazione
Fissare RH50 al bordo della vasca di immersione per mezzo del morsetto
posto dietro la macchina.
Riempire la vasca di acqua (meglio se addolcita), prestando attenzione a
non rimanere sotto il livello minimo di acqua necessaria al funzionamen-
to della macchina (75 mm dal bordo superiore della vasca), e di non supe-
rare il livello massimo (25 mm dal bordo superiore della vasca).
Fare attenzione che il liquido non entri all'interno della macchina.
Inserire la spina elettrica alla presa a muro.
Accendere la macchina premendo l'interruttore posto sul retro, in posizio-
ne "1".
Programmazione della macchina.
Il display visualizza per qualche secondo il numero di versione del software di gestione presente nella mac-
china: attualmente è rappresentate la versione 7.
Premendo il pulsante SET
Non premendo alcun pulsante, la macchina entra automaticamente nel "menu programma di cottura", ovvero
quello di normale utilizzo della macchina, proponendo l'ultimo programma utilizzato.
Menu parametri
Accedere a questo menu' per impostare il valore "offset" oppure il tipo di "scala temperatura".
L'Offset è il valore, modificabile tra +3,0°C e -3,0°C o +5,4°F e - 5,4°F, che verrà aggiunto o tolto al valore di
temperatura rilevato dalla sonda termica (taratura sonda termica)
La scala permette di impostare l'unità di misura della macchina, le scelte sono gradi Centigradi (°C ) o gradi
Fahrenheit (°F).
Per uscire dal "menu parametri" premere il pulsante (N), si accederà così automaticamente al "menu pro-
grammi cottura"
Menu programmi cottura
Questo è il menu per il normale utilizzo della macchina. Qui si possono
temperatura e tempo necessari alla creazione dei programmi di cottura.
Sul display
(Ta)
viene visualizzato il numero del programma impostato (da 0 a 9). Per scorrere i programmi
premere i tasti +/- (R/S).
Premere una volta il pulsante SET
ed utilizzare i tasti +/-
(R/S)
cottura del prodotto.
Una volta impostata la temperatura premere il pulsante SET
la temperatura desiderata.
Di seguito viene visualizzato sul display
aumentare o diminuire il valore del tempo di cottura del prodotto.
FIMAR-RUSSIA.RU +7 495 989 1055
u
(P)
in questo momento si può accedere al "menu parametri".
0
S
(P)
per poter impostare o modificare la temperatura dell'acqua di cottura
per aumentare o diminuire il valore della temperatura che si vuole ottenere per la
O
(Tb)
il tempo di cottura da impostare, premere i tasti +/-
7
0
C
6 0 O
.
(P)
per confermare e memorizzare il valore del-
15
SOUS VIDE
RH50
impostare tutti i parametri di
(R/S)
per
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