Cuppone Caravaggio Manual Del Usuario página 11

Installazione - Installation - Installation - Installation - Instalación - Установка
FR
Positionnement
Fig.3.
Installez l'appareil dans un local :
• dédié et conformes à la cuisson d'aliments ;
• avec un échange d'air adéquat ;
• qui répond aux normes en vigueur en termes de sécurité sur le lieu de
travail et sur les installations ;
• à l'abri des agents atmosphériques ;
• avec des températures allant de +5° à +35°C maximum ;
• avec une humidité inférieure à 70%.
Au moment de choisir l'endroit d'installation de l'appareil, tenez
déplaçable
compte que l'appareil doit être facilement
d'éventuels entretiens extraordinaires : faites attention que les
éventuels travaux de maçonnerie successifs à l'installation (par ex,
construction de murs, remplacement des portes avec d'autres plus
étroites, restructurations, etc...) n'empêchent pas les déplacements.
Fig.4.
Positionnez l'appareil sur la base prévue.
Celle-ci doit :
• être en matériau non inflammables ou insensibles à la chaleur ;
• être parfaitement plane ;
• être stable ;
• supporter le poids de l'appareil.
Caravaggio CR5 : poids net 230 kg (simple) - 450kg (double)
Caravaggio CR8 : poids net 270 kg (simple) - 520kg (double)
À la demande du Fabricant sont disponibles des supports qui
assurent la parfaite compatibilité avec le four.
Pour leur montage et fixation corrects au four, consultez la
notice jointe avec les appareils.
Fig.5.
Respectez scrupuleusement les distances minimales suivantes du
murs, aux autres appareils, aux objets
four par rapport aux
matériaux combustibles:
50 mm
• côté gauche :
500 mm
• côté droit : (pour autoriser un accès facile au système
électrique ; si cela n'est pas possible, en cas d'intervention, il sera
nécessaire de déplacer le four de son logement au moyen de systèmes
de levage adéquats),
50 mm
• à l'arrière :
1000 mm
• au-dessus :
Les distances indiquées doivent être augmentées en présence
d'objets ou d'appareils réalisés en matériaux sensibles à la
chaleur.
veuillez respecter les
Pour réduire le risque d'incendie,
distances minimales indiquées
et installez l'appareil dans
ignifuges non à risque d'explosion. Le sol du
des lieux et
local d'installation doit également avoir la finition de surface ignifuge.
Lecture plaque signalétique
Fig.6.
La plaque signalétique se trouve sur le côté droit de l'appareil.
Elle fournit d'importantes informations techniques qui résultent
indispensables en cas de demande d'intervention pour un entretien ou
une réparation de l'appareil : il est par conséquent interdit de la retirer,
de l'abîmer ou de la modifier.
Évacuation des fumées
Fig.7.
Le four est équipé d'un système d'évacuation réglable placé dans
la partie supérieure pour l'évacuation des vapeurs provenant de la
chambre de cuisson. Ces vapeurs et celles qui sortent normalement
doivent être évacuées à
de la porte durant les phases de travail,
l'extérieur
selon l'un des modes suivants :
• au moyen d'une hotte fournie par le Fabricant
compatibilité parfaite avec le four. Pour le montage et la fixation
corrects au four, consultez la notice jointe avec l'appareil.
• À l'aide d'un système d'aspiration adéquat de l'utilisateur : dans ce cas,
il faut interposer obligatoirement entre l'extracteur et la cheminée du
four un interrupteur de tirage (l'extracteur et l'interrupteur de tirage ne
sont pas fournis par le Constructeur).
Le conduit de cheminée d'évacuation doit être prévu pour l'utilisation
exclusive de l'appareil, avoir un diamètre minimum de
respecter les normes en vigueur.
Branchement électrique
pour Fig.8. - Fig.9. - Fig.10.
Le branchement électrique doit être effectué
par du personnel qualifié après avoir lu les avertissements de
sécurité contenus dans les premières pages.
Avant de brancher le four, vérifiez que les installations
soient conformes aux normatives en vigueur
indications de la plaque signalétique
d'utilisation et aux
située sur le côté droit du four.
Les appareils sont fournis sans câble d'alimentation et sans fiche : les
deux éléments doivent être montés sur le four par du personnel qualifié.
du type indiqué
Le câble doit être exclusivement et doté d'une fiche
de débit adéquat à l'absorption du four pour le raccordement à la ligne
électrique.
Si le four a une chambre double, les câbles d'alimentation à
raccorder sont deux comme les prises de raccordement.
Types des câbles :
CR 8 triphasé Europe (400V) / H07RN-F 5G4
CR 8 triphasé Amérique (208V) / 10/4 SOOW câble
CR 5 triphasé Europe (400V) / H07RN-F 5G2,5
CR 5 triphasé Amérique (208V) / 6/4 SOOW câble
CR 5 monophasé (230V) / H07RN-F 3G10
aux Pour raccorder le câble à l'appareil, retirez le panneau latéral droit dans
et
le four, faites passer le câble à travers le presse-étoupe prédisposé et
raccordez-le correctement au bornier.
Sur les pages suivantes se trouvent les schémas électriques :
référez-vous à celui spécifique au modèle à raccorder.
Pour obtenir un branchement électrique correct, l'appareil doit :
système équipotentiel
• être inclus dans un selon ce que prévoit
la normative en vigueur. Ce raccordement doit être effectué
entre différents appareils avec la borne indiquée par le symbole
équipotentiel . Le conducteur devra avoir une section maximum
de 10 mm2 (selon la norme CEI EN 60335-2--42:2003-09) et être de
couleur jaune vert.
• être obligatoirement raccordé à la ligne de terre
de couleur jaune vert) ;
disjoncteur thermique
• être obligatoirement raccordé à un
que prévoit la normative en vigueur (0,03A Type 0) ;
mécanisme d'interruption
• être obligatoirement raccordé à un
omnipolaire
qui permet une déconnexion complète dans les
conditions de la catégorie de surtension III.
Le Fabricant décline toute responsabilité pour le non-respect de ce qui
est susmentionné.
Le câble doit être remplacé par Cuppone ou par son service
d'assistance technique, ou toutefois par une personne de
qualification similaire, de façon à prévenir chaque risque.
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Installazione - Installation - Installation - Installation - Instalación - Установка
DE
qui assure une
Aufstellung
Abb.3.
Das Gerät in einem Lokal installieren:
• das für das Garen von Gerichten geeignet ist;
• das eine angemessene Belüftung aufweist;
• das den Normen zur Sicherheit am Arbeitsplatz und zur
Anlagensicherheit entspricht;
• das gegen Witterungseinwirkungen geschützt ist;
150 mm et
• Temperaturen zwischen + 5 °C und max. + 35 °C aufweist;
• eine Feuchtigkeit unter 70 % aufweist.
Bei der Wahl des Aufstellorts muss berücksichtigt werden, dass
das Gerät für eventuelle außerordentliche Wartungsarbeiten
bewegen
einfach zu
exclusivement eventuelle Maurerarbeiten nach der Installation(z. B. die Errichtung von
Wänden, das Ersetzen von Türen durch schmalere, Renovierungen, usw.)
die Bewegungen nicht behindern.
Abb.4.
dans le Pays
Das Gerät auf dem vorgesehenen Unterbau aufstellen.
Dieser muss:
• aus nicht entflammbar oder hitzeempfindlichen Material bestehen;
• vollkommen eben sein;
• stabil sein;
• das Gewicht des Geräts tragen.
Caravaggio CR5: Nettogewicht 230 kg (einzeln) - 450 kg (doppelt)
Caravaggio CR8: Nettogewicht 270 kg (einzeln) - 520kg (doppelt)
Auf Anfrage sind beim Hersteller Halterungen verfügbar, die
die perfekte Kompatibilität mit dem Ofen gewährleisten.
Für ihre korrekte Montage und Befestigung am Ofen das
beiliegende Blatt konsultieren.
Abb.5.
Die folgenden Mindestabstände des Ofens zu den Wänden, anderen
Geräten, Gegenständen
einhalten:
50 mm
• linke Seite:
500 mm
• rechte Seite: (für einen einfachen Zugang zur elektrischen
Anlage; falls dies nicht möglich ist, ist es bei einem eingriff erforderlich,
den Ofen mit geeigneten Hebevorrichtungen aus seinem Sitz zu
entfernen),
50 mm
• hinten:
1.000 mm
• oben:
Die angegebenen Abstände müssen vergrößert werden, falls
Gegenstände oder Geräte aus hitzeempfindlichen Materialien
vorhanden sind.
Zur Verringerung der Brandgefahr
einhalten
und das Gerät in in
Explosionsgefahr
feuerfeste
Installationslokals muss eine
du réseau (câble
Lektüre des Typenschilds
selon ce
Das Typenschild befindet sich auf der rechten Seite des Geräts.
Das Typenschild weist wichtige technische Daten auf: Diese sind
grundlegend bei einer Anfrage hinsichtlich eines Wartungs- oder
Reparatureingriffs des Geräts. Das Schild daher nicht entfernen,
beschädigen oder verändern.
Rauchevakuierung
Der Ofen weist am oberen Teil einen einstellbaren Auslass für die
Evakuierung der Dämpfe aus der Backkammer auf. Diese Dämpfe und
diejenigen, die normalerweise während der Arbeitsphasen aus der
Tür austreten, müssen auf eine der folgenden Weisen
evakuiert werden:
Ed. 0518 - 70702523 REV00
• mit einer vom Hersteller gelieferten
Kompatibilität mit dem Ofen gewährleistet. Für die korrekte Montage
und Befestigung des Ofen das beiliegende Blatt konsultieren.
• mit einer angemessenen Absauganlage des Benutzers: In diesem Fall
muss ein Abzugschalter zwischen dem Abzug und dem Kamin des
Ofens eingesetzt werden (der Abzug und der Abzugschalter werden
nicht vom Hersteller geliefert).
Die Absaughaube muss ausschließlich vom gerät genutzt werden, sie
muss einen Mindestdurchmesser von
geltenden Normen entsprechen.
Elektrischer Anschluss
Der elektrische Anschluss
vorgenommen werden, das die auf den ersten Seiten
sein muss: Achten Sie darauf, dass
enthaltenen Sicherheitshinweise gelesen hat.
Vor dem Anschließen des Ofens
Anlagen den geltenden Normen
den Angaben auf dem Typenschild
und
Seite des Ofens entsprechen.
Die Geräte werden ohne Anschlusskabel und Stecker geliefert; beide
müssen von qualifiziertem Personal am Ofen montiert werden. Das
dem angegebenen Typ
Kabel muss
Anschluss an das Stromnetz mit einem Stecker ausgestattet werden, der
der Stromaufnahme angemessen ist.
Falls der Ofen ein doppelte Kammer aufweist, müssen zwei
Stromversorgungskabel
angeschlossen werden.
Kabeltyp:
CR 5 Drehstrom Europa (400 V) / H07RN-F 5G2,5
CR 5 Drehstrom Amerika (208 V) / 6/4 SOOW Kabel
CR 5 einphasig (230 V) / H07RN-F 3G10
CR 8 Drehstrom Europa (400 V) / H07RN-F 5G4
CR 8 Drehstrom Amerika (208 V) / 10/4 SOOW cable
Für den Anschluss des Kabels an das Gerät das Paneel auf der rechten
brennbaren Materialien
und unbedingt
Seite entfernen, das Kabel durch den vorbereiteten Kabeldurchlass
führen und auf korrekte Weise an der Klemmleiste anschließen.
Auf den folgenden Seiten befinden sich die Schaltpläne: Auf
den Schaltplan für das anzuschließende Modell Bezug
nehmen.
Für einen richtigen Stromanschluss muss das Gerät:
• eine Potentialausgleichsanlage
haben. Dieser Anschluss wird zwischen mehreren Geräten über die
Klemme mit dem Äquipotenzial-Symbol vorgenommen
Leiter muss einen maximalen Kabelschnitt von 10 mm² haben (gemäß
die angegebenen Mindestabstände
der Norm IEC EN 60335-2 42:2003-09) und muss mit den Farben gelb
feuerfesten Umgebungen ohne
grün gekennzeichnet sein;
installieren.
Auch der Bodenbelag des
Er muss an die
Oberfläche aufweisen.
(grün gelbes Kabel);
Er muss an einen
Abb.6.
Norm angeschlossen sein (0.03A Typ A);
• es muss ein
der eine vollständige Trennung unter den Bedingungen der
Überspannungskategorie III gestattet.
Im Fall der Nichteinhaltung der vorausgehenden Anweisungen
übernimmt der Hersteller keinerlei Haftung.
Das Kabel muss von Cuppone, vom technischen Kundendienst
Abb.7.
oder von einer qualifizierten Fachperson ausgetauscht werden,
um jedes Risiko zu verhindern.
nach außen
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Caravaggio - Quick Guide
Haube, die die perfekte
150 mm aufweisen und den
Abb.8. - Abb.9. - Abb.10.
muss
von qualifiziertem Personal
sicherstellen, dass die
im Land der Benutzung
auf der rechten
entsprechen und es muss für den
sowie die Verbindungsstecker
gemäß den geltenden Normen
. Der
Erdungsleitung des Netzes angeschlossen sein
Thermodifferentialschalter
gemäß der geltenden
allpoliger Trennschalter
vorgeschaltet werden,
service@linda-lewis.co.uk
0161 696 0052