Manejo; Indicaciones De Seguridad Sobre El Manejo - Schaerer Barista Manual De Instrucciones

Tabla de contenido

Publicidad

Manejo | Indicaciones de seguridad sobre el manejo
3

Manejo

3.1
Indicaciones de seguridad sobre
el manejo
Peligro de quemaduras
o escaldaduras
• Durante la dispensación de bebidas y de
vapor sale líquido caliente por las tomas.
Debido a ello, las superficies y las salidas
próximas se calientan.
• El soporte de tamiz se calienta mucho
durante la dispensación.
• A través de SteamJet (calentador de tazas
por vapor) sale vapor caliente. Debido a
ello, también se calientan las tazas en
las superficies que se encuentran en las
superficies contiguas.
• Si el recogegotas no se encaja en su sitio
correctamente, existe peligro de quemaduras
por los líquidos calientes.
• Los soportes de tamiz y los tamices de
escaldado dañados, así como los tamices
de escaldado demasiado llenos, pueden
provocar quemaduras graves.
> Por ello, durante la dispensación de bebidas
y de vapor no deben meterse las manos bajo
las salidas,
> y estas no se deben tocar inmediatamente
después de la dispensación.
> Cuando termina la dispensación, el soporte
de tamiz solo se debe sujetar por el mango.
> Antes de dispensar la bebida debe colocarse
siempre un recipiente adecuado bajo la
salida.
> Asegúrese de encajar siempre el
recogegotas correctamente en su sitio.
> Utilice únicamente soportes de tamiz y
tamices de escaldado que estén en buenas
condiciones.
> Los soportes de tamiz no se deben llenar
más allá de la cantidad de café molido
máxima.
22
Tenga en cuenta el capítulo de
seguridad
wa partir de la página 8
Manual de instrucciones de Schaerer Barista
PRECAUCIÓN

Publicidad

Tabla de contenido
loading

Tabla de contenido