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o Cuanto más abiertos están (ya sea la puerta o la válvula), más oxígeno fluye
hacia la caja de fuego y la temperatura aumenta en la cámara de cocción.
o La chimenea debe estar abierta mientras se calienta. Durante el resto de la
cocción, y en el caso de ciertos modelos hasta cierto punto, podemos
controlar la temperatura cerrando la chimenea para crear el calor y el flujo
ideales.
o Las dos puertas en la parte inferior de la caja (puerta de acceso 02 y 03)
nunca deben estar abiertas al mismo tiempo! En este caso, la energía térmica
sale por una de las puertas y no se creará el flujo de calor esencial.
© Bud Amazonia.
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