Funcionamiento; Mantenimiento; Limpieza Filtro Del Racor De Carga De Agua - Gastrodomus ESP900 Manual Del Usuario

• verificar que el filtro de entrada del agua no se encuentre atascado (ver el punto 9.1)
• verificar que los orificios del anillo aspersor no estén obstruidos por el sarro
Después de realizar los controles señalados más arriba, si el desperfecto subsiste, es mejor desconectar el equipo de la red de
alimentación eléctrica accionando el interruptor previsto en fase de instalación, cerrar el/los grifos de carga de agua y llamar al
Centro de Asistencia Autorizado más cercano.
Para efectuar una rápida y eficiente intervención es importante, en el momento de la llamada, indicar con precisión el modelo, el
número de matrícula o el número de fabricación, que se encuentran indicados en la placa (Fig. 1) o en la portada del presente
manual de instrucciones.

8 FUNCIONAMIENTO

El equipo está dotado de los siguientes dispositivos de seguridad:
• todos los modelos tienen instalado un microinterruptor de seguridad que detiene el equipo cuando la cámara del evaporador
está llena de hielo. El equipo se reactiva automáticamente cuando la cámara del evaporador se libera del exceso de hielo
• los modelos con producción diaria de 250 kg, 400 kg, 620 kg, 900 kg y de 1500 kg tienen instalado un termostato de seguridad
que detiene el equipo cuando el hielo acumulado en el contenedor llega a la sonda a la que está conectado. Retirando el hielo
del contenedor, el equipo se reactiva automáticamente
• todos los modelos tienen instalado un presóstato de seguridad de presión máxima que interviene bloqueando el funcionamiento
del equipo si se comprueban anomalías en el circuito refrigerante como: arranque en un entorno excesivamente caliente,
ausencia de funcionamiento del ventilador o condensador de aletas sucio (modelos con condensación por aire), ausencia de
agua en el condensador o condensador por agua obstruido (modelos con condensación por agua), etc. Si el equipo se detiene y
el contenedor no está lleno de hielo, para controlar la intervención de la protección esperar 3 minutos y pulsar a fondo el botón
de rearme (si está presente), situado del lado izquierdo del equipo. Si la anomalía subsiste, el equipo se detiene nuevamente;
en dicho caso, desconectar el equipo de la red de alimentación eléctrica, cerrar el/los grifos de carga de agua y llamar al Centro
de Asistencia Autorizado más cercano
• todos los modelos tienen instalado un presóstato de seguridad de presión mínima que interviene en caso de anomalías de
funcionamiento como: parada de la rasqueta, ausencia de agua para la producción de hielo, etc. Si el equipo se detiene y el
contenedor no está lleno de hielo, para controlar la intervención de la protección esperar 3 minutos y pulsar a fondo el botón de
rearme (si está presente) situado del lado izquierdo del equipo. Si la anomalía subsiste, el equipo se detiene nuevamente; en
dicho caso, desconectar el equipo de la red de alimentación eléctrica, cerrar el/los grifos de carga de agua y llamar al Centro de
Asistencia Autorizado más cercano
IMPORTANTE: NO UTILIZAR el microinterruptor de seguridad como control de nivel del hielo acumulado en el
contenedor. Instalar un dispositivo reservado a tal fin.
El dispositivo puede ser de dos tipos:
• un control de nivel a instalar en el contenedor (célula fotoeléctrica, etc.) que detenga el equipo cuando se alcance el
nivel establecido y que reactive el productor de hielo cuando se retire el hielo del contenedor
• un temporizador que encienda y apague el aparato de acuerdo con el consumo de hielo y con la capacidad del
contenedor

NOTA PARA EL INSTALADOR:
Esta operación puede ser realizada exclusivamente por personal profesionalmente capacitado y cualificado.
El modelo con producción diaria de 2200 kg tiene instalado un dispositivo de control de la secuencia de las fases de alimentación
eléctrica; si, cuando se conecta a la red de alimentación eléctrica, el equipo no arranca y ninguna de las protecciones descritas
hasta este momento ha intervenido, desconectar el equipo de la red eléctrica e invertir dos de las tres fases de alimentación.
Si después de esta operación el equipo no comienza a funcionar normalmente, desconectarlo de la red de alimentación eléctrica,
cerrar el/los grifos de carga de agua y llamar al Centro de Asistencia Autorizado más cercano.

9 MANTENIMIENTO

9.1 LIMPIEZA FILTRO DEL RACOR DE CARGA DE AGUA (Fig. 4)
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Todas las operaciones descritas en este apartado deben ser efectuadas, por personal profesionalmente capacitado
y cualificado, después de haber cortado la alimentación eléctrica e hídrica como se ha mencionado para las operaciones
anteriores.
Limpiar por lo menos cada dos meses el filtro (20) ubicado en el racor de carga de agua, de acuerdo con las siguientes
instrucciones:
• cortar la alimentación eléctrica por medio del correspondiente interruptor (6 de la Fig. 3), previsto en fase de instalación
• cortar la alimentación hídrica actuando sobre el grifo de carga para la producción de hielo (7 de la Fig. 3) previsto en fase de
instalación
• desenroscar el anillo roscado (13) del tubo de carga de agua ubicado en la salida del racor (15) que se encuentra en la parte
trasera del equipo
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