Guide De Cuisson Au Four (Suite) - Cafe CGY366 Manual Del Propietário

Utilisant la cuisinière

GUIDE DE CUISSON AU FOUR (suite)

TYPE D'ALIMENT
Bœuf et porc
Hamburgers
Steaks et côtelettes
Rôtis
Casseroles
Poisson
Aliments prêt-à-servir congelés
Pizza sur une seule grille
Pizzas sur plusieurs
grilles
Produits à base de
pommes de terre, poulet,
croquettes, hors-d'œuvre
sur une seule grille
Produits à base de
pommes de terre, poulet,
croquettes, hors-d'œuvre
sur plusieurs grilles
Volaille
Poulet entier
Poitrines, cuisses, pilons
non désossés
Poitrines de poulet
désossées
Dinde entière
Poitrine de dinde
Légumes
Cuisez les aliments complètement pour vous prémunir contre les maladies d'origine alimentaire. On peut trouver des
recommandations de températures minimales sécuritaires pour la cuisson des aliments sur le site IsItDoneYet.gov. Assurez-vous
d'utiliser un thermomètre pour aliments pour mesurer les températures.
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MODE(S) POSITIONS DE GRILLE RECOMMAN-
RECOMMANDÉ(S)
Grillage maximal (Broil
High)
Grillage maximal (Broil
High)
Cuisson au four (Bake)
Rôtissage par convection
(Conv Roast)
Cuisson au four (Bake)
4 ou 5 (1/2 po d'épaisseur ou moins)
Grillage minimal (Broil Low)
Cuisson au four (Bake)
Cuisson par convection
- Multi
Cuisson au four (Bake)
Rôtissage par convection
(Conv Roast)
Cuisson par convection
- Multi
Cuisson au four (Bake)
Rôtissage par convection
(Conv Roast)
Grillage minimal (Broil Low)
Cuisson au four (Bake)
Grillage minimal (Broil Low)
Cuisson au four (Bake)
Cuisson au four (Bake)
Rôtissage par convection
(Conv Roast)
Cuisson au four (Bake)
Rôtissage par convection
(Conv Roast)
Cuisson au four (Bake)
Rôtissage par convection
(Conv Roast)
Grillage minimal (Broil Low)
DÉES - FOUR
4 ou 5 moins la saisir. Surveiller les aliments étroitement lors du grillage.
Pour un meilleur résultat centrer l'aliment sous l'élément de grillage.
4 ou 5 moins la saisir. Surveiller les aliments étroitement lors du grillage.
Pour un meilleur résultat centrer l'aliment sous l'élément de grillage.
2 or 3
2 ou 3
Baisser l'aliment pour moins saisir la viande ou obtenir une cuisson
saignante. Surveiller les aliments étroitement lors du grillage. Pour un
3 or 4 (>1/2 po)
meilleur résultat centrer l'aliment sous l'élément de grillage.
2 or 3
Espacer les pizzas de gauche à droite, ne pas les placer directement
2 and 4
Ne pas préchauffer.
2 or 3 augmenter le brunissement ou le croustillant; ou des récipients
2 et 4 brunissement ou le croustillant; ou des récipients brillants pour moins
2 ou 3
Si pané ou enrobé de sauce, éviter les modes à grillage maximal
(Broil High). Griller avec le côté peau vers le bas en premier.
2 ou 3
Surveiller les aliments étroitement lors du grillage. Pour les meilleurs
Baisser l'aliment pour moins saisir la viande ou obtenir une cuisson
saignante, et le monter pour saisir davantage la viande et augmenter
2 ou 3
le brunissage lors du grillage. Pour les meilleurs résultats, centrer
1 ou 2
2
3 brunissement ou le croustillant; ou des récipients brillants pour moins
SUGGESTIONS SUPPLÉMENTAIRES
n'est pas nécessaire.
Ne pas préchauffer.
au-dessus de l'autre.
brillants pour moins de brunissement.
de brunissement.
résultats, centrer l'aliment sous l'élément de grillage.
l'aliment sous l'élément de grillage ou le brûleur.
de brunissement.
49-2000659 Rev. 3