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Utilizzo
Use
Transport
DE
Abb.1.
Mit persönlicher Schutzausstattung ausstatten und das Gerät zum Ins-
tallationsort transportieren. Eine Vorrichtung verwenden, die geeignet
ist, das Gewicht desselben zu tragen.
GR435
GEWICHT
Netto
176 kg/388 lbs
GR635L
GEWICHT
Netto
210 kg/463 lbs
Während des Transports des Geräts ist der Durchgang oder der Auf-
enthalt von nicht qualifiziertem Personal in der Arbeitszone verboten.
Während des Transport in besonderer Weise auf die Überquerung von
Türen und/oder Öffnungen achten.
Vorbereitende Arbeiten
Abb.2.
Die Schutzfolie sorgfältig entfernen.
Rückstände von Kleber auf den Oberflächen mit Seifenlauge und nicht
mit scheuernden oder korrosiven Produkten oder scharfen oder spitzen
Werkzeuge entfernen.
Sicherstellen, dass alle den Ofen bildenden Teile sich in einwand-
freiem Zustand befinden und keinerlei Mängel oder Brüche auf-
weisen. Andernfalls den Hersteller wegen der Vorgehensweise
an den Händler wenden und die Installation nicht vornehmen.
Entsorgung der Verpackungen
Vor Beginn der Installation des Ofens die Verpackungen unter Beach-
tung der im Land der Installation geltenden Bestimmungen entsorgen.
Achtung, Erstickungsgefahr! Verpackungsmaterialien, die unbe-
aufsichtigt gelassen werden, können eine potentielle Erstickungs-
gefahr für Kinder und Tiere darstellen.
Achtung, Behinderungsgefahr! Verpackungsmaterialien, die un-
beaufsichtigt gelassen werden, können eine Behinderung für
Fahrzeuge und Installateure während der Montage darstellen.
Aufstellung
Abb.3.
Abb.4.
Die Eignung der Installationsräume überprüfen und die Mindestab-
Wänden,
stände vom Ofen zu
anderen
brennbaren Materialien
streng beachten.
Der seitliche Mindestabstand beträgt 50 mm[1,97 in.], wir empfehlen
jedoch, auf der rechten Seite einen Freiraum von 500 mm [19,7 in.]
vorzusehen, um den Zugang zur elektrischen Anlage zu vereinfachen.
Falls dies nicht möglich ist, ist es bei Eingriffen erforderlich, den Ofen
mit geeigneten Systemen aus seinem Fach zu entfernen.
Ofenvorbereitung
Abb.5.
Abb.6.
Vor dem Installieren des Ofens ist es erforderlich, den
Rauchabzug
Beleuchtungsgehäuseabdeckung
und die
linken Ofenseite zu montieren. Die Befestigungsschrauben und die zur
Montage erforderlichen Inbusschlüssel sind in dem im Lieferumfang
des Ofens enthaltenen Beutel zu finden.
Abb.7.
Der Ofen wird auf einen Unterbau des Herstellers oder einen eignen Un-
terbau aufgestellt, der:
• aus nicht entflammbar oder hitzeempfindlichen Material besteht;
• perfekt stabil und eben ist;
• das Gewicht des Geräts trägt.
Ed. 0521 - 70702593 - REV00
Giorgione Oven - Quick Guide
Utilisation
Benutzung
GR635
219 kg/482,8 lbs
GR935
271 kg/597,4 lbs
Geräten, Gegenständen
und
rückseitigen
auf der
Uso
Эксплуатация
(Nur für den amerikanischen Markt)
Für eine korrekte Installation muss der Zwischenraum, der sich
zwischen der Basis des Ofens und der Aufstellfläche bildet,
entlang des Randes der Basis des Ofens mit Silikon versiegelt werden,
das für den Einsatz im Lebensmittelbereich zugelassen ist, um die An-
sammlung von Schmutz zu verhindern, wo eine Reinigung aufgrund
des begrenzten Zugangs zu den Bereichen, in denen sich Schmutz
ablagern könnte, nicht möglich ist.
Auf Anfrage sind beim Hersteller Untergestelle verfügbar, die die perfek-
te Kompatibilität mit dem Ofen gewährleisten. Für ihre korrekte Mon-
tage und Befestigung am Ofen das beiliegende Blatt konsultieren.
Positionierung mehrerer Öfen
übereinander
Abb.8.
Wenn mehrere Öfen übereinander installiert werden sollen:
1
2
Die u-förmige Fallschutzhalterung des unteren Ofens entfernen;
3
den oberen Ofen so daraufstellen, dass die Rauchabzüge perfekt
gefluchtet sind.
Anschließend Folgendes montieren:
hintere Halterung,
• die
indem diese mit 12 Schrauben 4,2x13 aus
dem Lieferumfang angebracht wird;
seitlichen kleinen Halterungen
• die 4
einander (die Schrauben M5x12 aus dem Lieferumfang verwenden).
Lektüre des Typenschilds
Abb.10.
Das Typenschild befindet sich auf der rechten Seite des Geräts. Das
Typenschild weist wichtige technische Daten auf: Diese sind grund-
legend bei einer Anfrage hinsichtlich eines Wartungs- oder Reparatu-
reingriffs des Geräts. Das Schild daher nicht entfernen, beschädigen
oder verändern.
Auf dem zusätzlichen Typenschild sind sämtliche Informationen in Be-
zug auf den Gasanschluss angegeben. Sollten Änderungen am Ofen
vorgenommen worden sein (z. B. Wechsel der Düsen zur Anpassung
an einen anderen Gastyp), sind diese obligatorisch auf diesem zusätz-
lichen Typenschild zu vermerken.
Rauchevakuierung
Abb.11.
Der Ofen weist im rückseitigen Teil einen Rauchabzug zum Abführen
der Dämpfe und Rauchgase aus der Backkammer auf ).
Die aus der Backkammer und beim Öffnen der Tür austretenden Gase
können wie folgt abgeführt werden:
A
ins Freie
mittels Haube des Herstellers (Typ unter Haube). Un-
ter Verwendung von Metallschellen (nicht mitgeliefert) an die-
se ein Abzugsrohr mit Ø 200 mm [Ø7,87in] anschließen (nicht mitge-
liefert). Das Abzugsohr darf ausschließlich für das Gerät genutzt
werden, aus hochtemperaturbeständigem Edelstahl bestehen und
den geltenden Bestimmungen entsprechen. Die Haube ist nicht mit
Absaugmotor ausgestattet, kann jedoch an eine
ganlage
des Benutzers angeschlossen werden (der Abzug, das Ab-
zugsrohr und die Schellen werden NICHT vom Hersteller geliefert).
B
ins Freie
über die Abzugshaube des Benutzers mit geeigneter Leis-
tung. Die Wahl des zu montierenden Modells liegt in der Verant-
wortung des Installateurs, der dieses abhängig vom zu installierenden
Ofen, der Größe des Raums und den Bezugsnormen wählen muss. In je-
dem Fall stetes zwischen Rauchabzug des Ofens und Filteranlage der Ab-
zugshaube einen Mindestabstand von 500 mm [19,69 in.] einhalten.
C
direkt in den Installationsraum
unverzichtbar, dass eine
Installationsland geltenden Bestimmungen vorhanden ist.
35
zur Befestigung der Öfen an-
geeignete Absau-
(Typ A1). In diesem Fall ist es
geeignete Belüftung
gemäß den im
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