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Installazione
Installation
Trasporto
IT
Fig.1.
Muniti di dispositivi di protezione personale, trasportare l'
apparecchiatura nel luogo di installazione. Utilizzare un mezzo idoneo
in grado di sopportare il peso della stessa.
GR435
PESO
Netto
176 kg/388 lbs
GR635L
PESO
Netto
210 kg/463 lbs
Durante il trasporto dell'apparecchiatura, non è permesso il transito
o la permanenza di persone non addette all'installazione nei pressi
dell'area di lavoro. Durante il trasporto prestare molta attenzione
all'attraversamento di porte e/o aperture.
Operazioni preliminari
Fig.2.
Togliere con cura la pellicola protettiva.
Qualora restassero residui di colla sulle superfici, eliminarli con acqua
saponata e non con prodotti corrosivi, abrasivi o con utensili taglienti
o appuntiti.
Controllare che tutte le parti costituenti il forno siano in buono
stato e non presentino vizi o rotture, in caso contrario avvisare il
Fabbricante per le procedure da seguire e non procedere
nell'istallazione.
Smaltimento imballi
Prima di iniziare ad installare il forno, smaltire gli imballi secondo quanto
previsto dalle normative vigenti nel Paese di installazione.
Attenzione, pericolo di soffocamento! Gli imballi, se lasciati
incustoditi, potrebbero essere potenzialmente pericolosi per
bambini e animali.
Attenzione, pericolo di intralcio! Gli imballi, se lasciati incustoditi,
potrebbero essere di intralcio ai mezzi e agli installatori durante
le operazioni di montaggio.
Posizionamento
Fig.3.
Fig.4.
Verificare l'adeguatezza dei locali di installazione e mantenere scrupolo-
samente le distanze minime dal forno rispetto a
chiature,
oggetti
materiali
combustibili.
e
La distanza minima laterale è di 50 mm [1,97 in.], tuttavia si consiglia di
lasciare uno spazio libero di 500 mm [19,7 in.] sul fianco destro per facili-
tare l'accesso all'impianto elettrico. Se ciò non fosse possibile, in caso di
intervento, sarà necessario spostare il forno dal suo alloggiamento con
sistemi adeguati.
Preparazione del forno
Fig.5.
Fig.6.
Prima di installare il forno è necessario montare il
copertura scatola luce
la
che si trova sul fianco sinistro del forno.
Le viti di fissaggio e le brugole necessarie al montaggio sono contenute
nel sacchettino fornito a corredo del forno.
Fig.7.
Il forno va appoggiato sopra ad un basamento, del Fabbricante o pro-
prio che:
• sia in materiale non infiammabile e non sensibile al calore;
• sia perfettamente stabile e planare;
• sopporti il peso dell'apparecchiatura.
Ed. 0521 - 70702593 - REV00
Giorgione Oven - Quick Guide
Installation
Instalación
mediante l'utilizzo di un silicone, autorizzato per applicazioni nel settore
alimentare, da depositare lungo il contorno della base del forno e tale
da impedire l'accumulo di sporcizia laddove non sia possibile effettuare
una regolare pulizia date le ridotte dimensioni di accesso alle zone inte-
ressate al deposito dello sporco.
GR635
219 kg/482,8 lbs
GR935
il forno deve essere appoggiato su un supporto del Fabbricante, far coincide-
271 kg/597,4 lbs
re gli angoli posteriori del forno con quelli del supporto.
Posizionamento di più forni
sovrapposti
Fig.8.
Se si devono installare più forni sovrapposti:
1
3
tamente allineati.
Fig.9.
Successivamente montare:
• la
• le 4
a corredo).
Lettura matricola
Fig.10.
La matricola si trova sul fianco destro dell'apparecchiatura.
Essa fornisce importanti informazioni tecniche che risultano indispensa-
bili in caso di richiesta di intervento per una manutenzione o una ripa-
razione dell'apparecchiatura: si raccomanda pertanto di non asportarla,
danneggiarla o modificarla.
Nella targhetta supplementare sono riportate tutte le informazioni rela-
tive all'allacciamento gas. Se fossero state apportate variazioni al forno
(es. cambio degli ugelli per adattamento ad un tipo di gas diverso), esse
vanno obbligatoriamente riportate in questa targhetta supplementare.
Evacuazione fumi
Fig.11.
Il forno è provvisto di un camino posto nella parte posteriore per l'evacua-
pareti,
apparec-
altre
zione dei vapori provenienti dalla camera di cottura e dei gas combusti.
I gas provenienti dalla camera di cottura e dall'apertura della porta pos-
sono essere evacuati:
A
un tubo di evacuazione di Ø200mm [Ø7,87in] (non fornito). Il tubo di evacua-
zione deve essere ad uso esclusivo dell'apparecchiatura, in acciaio inox
resistente alle alte temperature e deve rispettare le normative vigenti. La
cappa non è provvista di motore di aspirazione, tuttavia è possibile collegar-
la ad un
tubo di evacuazione e le fascette NON sono forniti dal Fabbricante).
camino posteriore
e
B
tore che dovrà sceglierla in base al forno da installare, alle dimensioni del
locale ed alle normative di riferimento; in ogni caso mantenere sempre tra
il camino del forno e l'impianto filtrante della cappa una distanza minima
di 500 mm [19.69 in.].
C
normative vigenti nel Paese di installazione.
Fig.12.
29
Installation
Установка
(solo per mercato Americano)
Per una corretta installazione è necessario sigillare l'interstizio
che si viene a creare tra la base del forno ed il piano di appoggio,
Su richiesta al Fabbricante sono disponibili dei supporti che assicu-
rano la perfetta compatibilità con il forno. Per il loro corretto mon-
taggio e fissaggio al forno, consultare il foglio allegato agli stessi. Se
2
rimuovere la staffa anticaduta a "U" del forno inferiore;
sovrapporre il forno superiore in modo che i camini siano perfet-
staffa posteriore
bloccandola con 12 viti 4,2x13 fornite a corredo;
staffette laterali
di fissaggio tra i forni (usare le viti M5x12 fornite
all'esterno
mediante la cappa del Fabbricante (tipo sottocappa).
Utilizzando delle fascette metalliche (non fornite), collegare ad essa
adeguato impianto di aspirazione
all'esterno
mediante una cappa dell'utilizzatore, di portata ade-
guata; la scelta del modello da montare è responsabilità dell'installa-
direttamente nel locale di installazione
adeguata ventilazione
fondamentale che vi sia una
dell'utilizzatore (l'estrattore, il
(tipo A1). In questo caso è
secondo le
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