Uso Del Grill; Colocación Correcta De La Parrilla Porta-Alimentos ( Con Respecto Al Grill ); Pre-Calentamiento Del Horno - MBM MINIMA Serie Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimiento

4.3

USO DEL GRILL

Para utilizar el grill la puerta siempre debe estar COMPLETAMENTE ABIERTA.
ATENCIÓN : cuando el grill está en marcha, las partes accesibles pueden estar muy calientes.
Para poder apreciar la cocción con el grill hay que tener en cuenta una regla fundamental:
ANTES DE INICIAR LA COCCIÓN, EL GRILL TIENE QUE ESTAR MUY CALIENTE.
Con el grill se puede cocinar perfectamente cualquier tipo de carne, pescado y verdura, incluso se pueden cocinar pequeños
pinchos. La carne roja troceada en piezas pequeñas o los pescados planos o en filetes, se deben cocinar rápidamente y lo más
cerca posible del grill.
4.4 COLOCACIÓN CORRECTA DE LA PARRILLA PORTA-ALIMENTOS ( con respecto al grill )
Bistecs muy finos o muy poco hechos
posición lo más alta posible
4.5

PRE-CALENTAMIENTO DEL HORNO

Para algunos tipos de cocción es necesario que el horno se caliente previamente bien porque se desea una cocción lo más
uniforme posible, o bien para evitar salpicados de grasa, formación de humos e incrustaciones en el horno.
TIEMPO DE PRE-CALENTAMIENTO
El tiempo de pre-calentamiento está vinculado a la temperatura elegida para la cocción, es decir a la temperatura programada.
El horno empieza a funcionar y cuando el chivato que indica la acción del termostato se apaga, indica que se ha alcanzado la
temperatura de pre-calentamiento.
NOTA: Para los asados de carne blanca (cerdo, ternera, cordero) y pescado no es necesario ningún tipo de pre-calentamiento
del horno.
Carne, piezas grandes, poco hecha
posición intermedia
- 61 -
Carne, piezas grandes, muy hecha
posición baja
ES